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Zutaten
- 500 g Kürbisfleisch, in kleinen Stücken (Hokkaido)
- 1-2 Schalotten
- 30 g Butter
- 500 g Gemüsebrühe
- 100 g Weisswein
- 200 g Creme fraiche
- 1 Scheibe Ingwer
- 1/2 Tl. Senf
- Salz, Pfeffer
- Cayennepfeffer
- 2 Spritzer Worcestersoße
- zum Garnieren
- etwas Sahne
- Zitronenmelisse
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt fürTM31
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-
9
5
Zubereitung
Schalotten 3sek Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben und 2min 100°/Stufe1 dünsten.
Kürbisfleisch , Ingwer, Brühe, Wein zugeben und 15min 100°/Stufe 2 kochen.
Dann alles pürieren 30sek Stufe 5
Mit Pfeffer, Salz, Senf, Cayennepfeffer, Worcestersoße abschmecken und
Creme fraiche zugeben.
Danach 10Sek auf Stufe 9 nochmals pürieren.
Die Suppe mit etwas halbsteif geschlagener Sahne und Zitronenmelisse garnieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr, sehr lecker und soooo
Sehr, sehr lecker und soooo einfach zu machen! Danke fürs Rezept!
soooooooo lecker diese
soooooooo lecker diese suppe...mein kleiner sohnemann (16 monate) konnte nicht genug kriegen
))
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Super Lecker! Statt Creme
Super Lecker! Statt Creme Fraiche nehme ich immer Saure Sahne, schmeckt uns immer sehr!
Sehr lecker. Ich fand sie
Sehr lecker. Ich fand sie allerdings etwas dünn. Daher empfehle ich, einfach 100 g Gemüsebrühe weniger reinzunehmen . Dann wird sie sämiger.
Schlicht und einfach:
Schlicht und einfach: perfekt! 1000 dank fürs reinstellen!
Die Suppe war so lecker, dass
Die Suppe war so lecker, dass sie nur für 2 1/2 Personen reichte.
Das Süppchen ist gerade
Das Süppchen ist gerade fertig! Super, super lecker
Fantastisch !!!!!!!!!!!!!!!!!
Fantastisch !!!!!!!!!!!!!!!!! Meine Suppe No. 1
Hallo, ich habe
Hallo, ich habe gestern das erste Mal Kürbissuppe gemacht. Meine Eltern mußten als Versuchskaninchen herhalten.
Was soll ich sagen, einfach superlecker. Mein Vater wollte gar nicht glauben das ich die Suppe im Thermomix
zubereitet habe. Es wurde alles aufgegessen obwohl ich die 1 1/2 fache Menge gekocht habe. Ich hatte Hoffnung
das noch 2 Portionen für meine Kinder übrig bleibt.
Liebe Grüsse gut-gut
Auf der Suche nach einem
Auf der Suche nach einem tollen Rezept für Kürbissuppe bin ich heute auf dieses leckere Rezept gestoßen.
Schmeckt wirklich sehr, sehr lecker. Ich habe allerdings auch den Wein durch Wasser ersetzt. Von mir 5 Sterne
Falls jemand eine leckere
Falls jemand eine leckere Kürbissuppe sucht, kann ich diese nur empfehlen!!
Grüße Aussie
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Ich habe schon viele
Ich habe schon viele Kürbiscremesuppen-Rezepte ausprobiert, aber das hier ist mit weitem Abstand das leckerste. Bei uns wird es keine andere mehr geben!
5 Sterne für dieses tolle Rezept!
Schmeckt super
Hallo,
die Suppe ist echt prima, wenn man meine Tochter (fast 2) fragt was sie essen möchte sagt sie immer Suppe und meint damit diese leckere Kürbissuppe.
Kann man prima weiterempfehlen!!!
Sehr lecker
Sehr lecker
Berechtigung
Hallo minisun,
die Berechtigung zum Sternevergeben hat jeder der angemeldet ist und das bist Du ja.
Du musst einfach nur nach oben scrollen. Unter dem Rezeptnamen findest Du gelb leuchtende Sterne. Da fährst Du mit Deinem Cursor drüber, bis Du die Zahl der Sterne hast, die Du vergeben möchstest und klickst sie dann an. Dann den Cursor wegnehmen und Du kannst sehen, wieviele Du vergeben hast. Wichtig: nicht zu früh klicken, sondern erst wenn Du die entsprechende Anzahl ausgewählt hast, weil Du nur eine Möglichkeit zur Sternenvergabe hast.
Liebe Grüße vom Bodensee-Fan
P.S.: Nach dem Speichern der Antwort lese ich gerade, dass du die Lösung schon herausgefunden hast. Super, hat doch geklappt
Das Leben ist voller kleiner Wunder !
Grüße vom Bodensee-Fan
Uppppssssssssss
mhhhh... manchmal sollte man einfach mal locker bleiben
Jetzt habe ich das Geheimnis der Punkteverteilung gelüftet und habe die angesprochenen 5 Sterne gegeben.
LG
Sehr gut!
Das war meine ERSTE selbstgekochte Kürbissuppe UND das Kennenlerngericht mit meinem neuen Thermomix.
Es lief super und es hat sehr sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank dafür.
Ich würde liebend gerne Punkte dafür vergeben, aber ich habe leider keine Berechtigung dafür, oder ich bin blind und finde es nicht. Es hätte aber 5 Sterne verdient...
Danke für das super
Danke für das super Rezept!!!!!
Hab allerdings den Wein durch Wasser ersetzt und noch etwas Curry dazugegeben.
Einfach oberlecker!
Gruß Aussie
Sooo... lecker
Wegen der Kinder gab es an der Suppe keinen Wein und in Ermangelung von Creme fraiché gab es Schmand und etwas Sahne.
Wow
Kann mich meinem Vorgänger nur anschließen. Die Suppe ist der Hammer!
Sehr, sehr lecker!
DER HAMMER !!!
Dieses Rezept ist der "HAMMER"!!!
Besser geht's nicht.
Liebe Grüsse,
Irishman
Traum....
Die Suppe ist einfach traumhaft lecker!! Wir waren alle begeistert! Ich hab noch 2 Jacobsmuscheln in der Pfanne dazu angebraten und ich kann Euch sagen, das war ein totales Geschmackserlebnis!!!
5 Sterne von mir!!! DANKE
boh...
einfach nur seeeeeeehr lecker.
Prima Rezept
Hallo, das Rezept hab ich auch, nur ich lasse immer den Wein weg, (nur meine persönliche Meinung, ich mag den Geschmack des Weins nicht) . Super Geschmack. Die Suppe gibt´s auch immer als Vorspeise wenn Besuch kommt. Dann kommt noch ein Garnelenspieß drauf und ein "Gemälde" aus Balsamicoreduktion.
Von mir 5 Sterne
LG Carma
Die Suppe ist echt der
Die Suppe ist echt der Hammer, bin kein Kürbis Fan aber die schmeckt super lecker.
vielen Dank für das Rezept.
Lg. Jürgen
Ganz tolle Suppe ...
... die hat sogar den Kindern geschmeckt! Ich habe aber richtig kräftig gewürzt, jede Menge Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika, Worchestersoße.
Apfelkuchen bleibt länger frisch, wenn man ihn später bäckt.
Hallo! Gigantisch einfach,
Hallo!
Gigantisch einfach, gigantisch lecker. Vielen Dank für dieses Rezept.
hallo! hab heute mein erstes
hallo!
hab heute mein erstes kürbissüppchen meines lebens gekocht, und dein rezept auch ein bissl verändert - hatte kein creme fresh daheim - saure sahne tuts auch
sehr lecker!
lg. christine
hallo zusammen, einfach nur :
hallo zusammen,
einfach nur : d`hammer!
Ein Volltreffer!
Die Suppe ist ein Knaller! Sie hat uns allen super geschmeckt. Werde sie heute für ein 3 Gänge Menü noch einmal kochen. Freue mich schon drauf!!!
ich nochmal
noch ein kleiner tip. habe gestern auch ähnlich gemacht. ich gebe noch am schluß auch gern noch einen schuß balsamicoessig hinein. hat mir mal ein koch verraten. probiert einfach mal erst auf eurem teller aus. für mich ist der senf neu aber ich probier es auf alle fälle. bin immer für etwas neues bereit
schönen abend am abend
neugierig bin
werde ich gleich mal mit meinem bruno (Mein TM) morgen ausprobieren. hört sich nämlich ganz schön lecker an.....
liebe grüße gitte
Super - klasse Suppe !!!
Die Suppe war super lecker, hat sogar meinem Mann geschmeckt, obwohl der kein Kürbis-Fan ist.
Suppe war sehr lecker
Die Suppe war sehr lecker,ich habe sie anstatt mit Weißwein und Creme fraiche mit Cremefine und Kernöl verfeinert
Nachgekocht
Ich habe die Suppe heute etwas abgewandelt nachgekocht. Schmeckt sehr lecker.
Kann ich nur empfehlen.