Zutaten
2 Liter
Suppe
- 800-900 g Kürbisfleisch (Hokkaido)
- 650 g Gemüsebrühe, heiß
- 400 g Kokosmilch (Dose)
- 20 g Rapsöl (Öl)
- 20 g Zitronensaft
- 1 Stück Chilischote, klein, getrocknet
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Salz
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Kürbis putzen, halbieren, Kerne mit einem Esslöffel entfernen und würfeln.
2. Knoblauch schälen und in den "Mixtopf geschlossen" geben 3 sek. / Stufe 6 mit dem Spatel nach unten schieben.
3. Öl und Chili in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 min. / 120° / Stufe 2 andünsten.
4. Kürbiswürfel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 min. / 120° / Stufe 1 mit dünsten.
5. Kokosmilch und Brühe in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen und 15 min. / 100° / Stufe 1 köcheln.
6. Zitonensaft und Salz dazugeben und 10 sek. / Stufe 5-7-9 pürrieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Dazu schmeckt Toastbrot oder frische Brötchen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker und schnell gemacht. Hab anstelle von...
Sehr lecker und schnell gemacht. Hab anstelle von Zitronensaft, frischen Orangensaft genommen und noch etwas frischen Ingwer.
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
Love my
Die Suppe hat mir persönlich nicht so...
Die Suppe hat mir persönlich nicht so geschmeckt. Mein Mann fand sie gut. Aber ich denke es ist einfach Geschmacksache, deshalb auch 5 Sterne von mir. Von der Konsitenz und der Farbe perfekt.
lecker! ist mein erstes
lecker! ist mein erstes Hauptgericht heute gewesen, der Thermi ist erst seit gestern bei mir.
Sehr leckere Suppe, habe (in
Sehr leckere Suppe, habe (in Ermangelung einer Chilischote) rote Currypaste verwendet und noch mit etwas Currypulver nachgewürzt!
Super lecker - super einfach!
Super lecker - super einfach! Ich koche im Moment ständig Kürbissuppe
bei mir kommen noch Kartoffeln und diverse Gewürze dazu!
echt lecker! also mir hat sie
echt lecker!
also mir hat sie echt gut geschmeckt. Habe noch 2 Süßkartoffeln dazu und Koriander. Dieses Rezept ist ein tolles Grundrezept,dass man nach eigenen Wünschen/Geschmack abwandeln kann.
Super lecker, ich habe noch
Super lecker, ich habe noch drei Äpfel dazu gegeben.
klengenhues schrieb: Leider
das tut mir leid, aber wie kann denn fast 1kg kürbis + kokosmilch nur nach wasser schmecken?
danke für den tip mit der
danke für den tip mit der paste
BOA 'HAMMERMÄSSIG
BOA 'HAMMERMÄSSIG LECKER
Hab heute die Suppe nachgekocht, hatte leider nicht soviel kürbis mehr also hab ich ungefähr die Hälfte der Zutaten genommen. Echt der Wahnsinn!
Vielen Dank fürs Teilen!
mein Tipps: Tom Kha- Paste
mein Tipps: Tom Kha- Paste (Asia-Laden), Kaffirlimettenblätter dazu und dann hat die Suppe den richtigen Pfiff.
Melosine
Hallo, hab die Suppe heute
Hallo,
hab die Suppe heute gekocht, allerdings noch mit etwas Curry verfeinert.. Ich finde sie hat gut geschmeckt.
Mir war sie nur etwas zu flüssig also hab ich sie noch angedickt, sonst hat es uns prima geschmeckt.
Leider kann ich keine
Leider kann ich keine Sternchen geben. Die Suppe schmeckt nur nach Wasser. Habe trotz aufpimpen versucht sie zu retten aber schmeckt leider nicht.
Grundsätzlich ist die Suppe
Grundsätzlich ist die Suppe gut, schmeckt aber etwas langweilig.
Mit Wein, Gewürzen und etwas Zucker war es dann aber sehr lecker.
Die Suppe ist einfach super
Die Suppe ist einfach super lecker - yummie... ein tolles vegetarisches Rezept. Der Portion meines Freundes habe ich einfach ein paar angebratene Katenschinkenwürfel hinzu gefügt, dann war der auch vollauf zufrieden