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Zutaten
0 Portion/en
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 40 g Speckwürfel
- 2-3 cm Ingwer
- 1 EL Öl
- 800 g Kürbis, gewürfelt
- 0,5 l Wasser
- Suppenwürfel, nach eigenem Geschmack
- 1 Dose Kokosmilch
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50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
Zwiebelviertel, Speckwürfel und Ingwer in den "Mixtopf geschlossen"
15 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
Öl zugeben
3 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 andünsten
Kürbiswürfel, Suppenwürfel und Wasser in den "Mixtopf geschlossen"
25 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen
Kokosmilch zugeben
2 Minuten / 100 Grad / Stufe 6-7 pürieren
Abschmecken
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt lecker mit Kernöl oder Schmand
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLeckeres Rezept ohne schnick
Leckeres Rezept ohne schnick Schnack
...sorry, Sterne vergessen...
...sorry, Sterne vergessen...
Yummie... definitiv die
Yummie... definitiv die leckerste Variante!!
Super lecker und doch auch
Super lecker und doch auch laktosefrei, der Duft von Kokos ist ganz angenehm.
Meine erste Kürbissuppe
Meine erste Kürbissuppe dieses Jahr, ich finde sie sehr lecker mit der Kokosmilch.
Das nächste mal aber etwas weniger Kokosmilch rein, war mir zu intensiv aber heute mit etwas Sahne gestreckt , super lecker
Habe gerade die Suppe
Habe gerade die Suppe gekocht, super lecker, danke für das Rezept! Wir werden sie dann auch gleich verspeisen und ich glaube es wird nicht viel übrig bleiben. Es gibt das kräuterfaltenbrot dazu!
von mir 5 Sterne
vielen Dank für das tolle Rezept
Sehr leckere Suppe. Ich habe
Sehr leckere Suppe. Ich habe noch zwei säuerliche Äpfel dazu getan, gibt eine fruchtige Note, empfehlenswert.
5 Sterne von mir, weil die
5 Sterne von mir, weil die Suppe sehr lecker war. Ich habe sie aber etwas abgewandelt: Ich habe 1 Tüte (750 g) gewürfelte TK- Kürbise, anstatt frischen Ingwer gemahlenen Ingwer genommen. Da ich nur 200 g Kokosmilch hatte, habe ich 200 g Creme fraish dazu getan und eine Packung Speck 3% Fett (75 g) Ich habe einen TM 31
Die Suppe ist spitze und die
Die Suppe ist spitze und die Beste, die ich je ausprobiert habe. Dafür 5 Sterne und Danke für das tolle Rezept
Super lecker...hatte nur 650g
Super lecker...hatte nur 650g kürbis und habe mit karotten u sellerie aufgefüllt auf 800g. Topf war leer, Menge ist für uns perfekt (2 Erw 2 Kinder)
Hallo, habe heute die Suppe
Hallo,
habe heute die Suppe gekocht (ohne Ingwer) und alle waren begeistert ! Unsere große Tochter (6) hat 3 und die kleine (2) 2 Teller gegessen ... und danach haben beide den Teller ausgeschleckt ;o) Normalerweise essen sie so gut wie kein Gemüse !
Superschnell ... supereinfach ... wird es definitiv öfter geben !
Vielen Dank für das leckere Rezept ;o))