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Kürbissuppe


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Zutaten

1 Stück

Kürbissuppe - Die Beste aller Zeiten :)

  • 1 Stück Hokkaido Kürbis mit Schale
  • 2/3 Liter Suppenbrühe
  • 1/2 Dose Kokosmilch
  • 1 Esslöffel Rotes Curry - Paste
  • 1 Teelöffel Kräuterlinge
  • Salz, Pfeffer, Maggi, Koriander
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Zubereitung

  1. 1. Hokkaido waschen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.

    2. Suppenbrühe ebenfalls hinein geben.

    3. 25 Min./100°C/Stufe 1 (wenn es kocht auf 90°C herunterschalten)

    4. Danach die restlichen Zutaten hinzugeben.

    5. 10 Sek./Stufe 10, ggf. um 5 Sek. verlängern.

    6. Nochmal abschmecken und ggf. nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann als ersten Schritt vorher noch Zwiebeln mit Öl anschwitzen und dann den Kürbis hineingeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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