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Lasange-Suppe


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Zutaten

Lasange-Suppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauch
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 400 Gramm Rinderfond
  • 300 Gramm Wasser
  • 1 geh. EL Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 400 Gramm stückige Tomaten, konserviert
  • 400 Gramm passierte Tomaten, konserviert
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 1 Teelöffel Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 1 Teelöffel Chiliflocken, getrocknet
  • 1 Teelöffel Petersilie
  • 300 Gramm Rinderhackfleisch
  • 8 Stück Lasagneplatten
  • 30 Gramm Rotwein, kein Muss!
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 150 Gramm Ricotta, oder Creme Fraiche
  • 30 Gramm Parmesan
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. No counter-clockwise operationZwiebel und Knobi in den Mixtopf geben - Stufe 5 für 5 Sek.
    - mit dem Spaltel alles nach unten schieben und wiederholen
  2. Öl und Tomatenmark hinzugeben und 3 min. auf 120 grad auf Stufe 1 andünstenClosed lid
  3. Rinderfond,Wasser,Gemüsebrühwürfel, gehackte Tomaten und passierte Tomaten, Oregano, Thymian, Rosmarin, Chiliflocken und Petersilie dazugeben 15 min bei 100 grad auf Stufe 2 kochenClosed lidGentle stir setting
  4. In der Zeit Hackfleisch in der Pfanne anbraten
  5. Lasangeblätter in mundgerechte stücke zerbrechen
  6. Hackfleisch, Lasagneblätter und Rotwein in den Topf geben und 10 min. bei hundert grad/ Linkslauf-Sanftrührstufe kochen und abschmecken
  7. Mit Ricotta oder Creme Fraiche und Parmesan servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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