Lilas Zucchinisuppe von Lilas. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lilas Zucchinisuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

2 Stück Zwiebeln, geschält und geviertelt
2 Zehe Knoblauch
500 g Zucchini
2 Stück Kartoffeln, mehlig, mittelgroß
800 g Wasser, heiß
Gemüsebrühe
200 g Schmelzkäse, Kräuter oder Natur
Olivenöl
Kürbiskernöl
Salz + Pfeffer aus der Mühle

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Deutsch

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec. Stufe 4 hacken. 10 g Olivenöl dazu geben und 3 Min. Stufe 1 auf Varoma dünsten. Zucchini und Kartoffeln grob schneiden und dazu geben 5 Sec. Stufe 4 hacken, 5 Min. 100 Grad Stufe 2 dünsten.

Kochendes Wasser und Gemüsebrühe dazu geben und 20 Min. Stufe 1 bei 100 Grad kochen, dann langsam aufsteigend auf Stufe 10 pürieren.

Schmelzkäse dazu geben und einige Sec. auf Stufe 4 unterrühren. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kürbiskernöl beim Servieren dazu reichen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Suppe kann auch portionsweise eingefrohren werden und man hat jederzeit eine leckere Mahlzeit ohne viel Aufwand.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.