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Linsen Brokkoli Suppe


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Zutaten

2 Portion/en

Linsen Brokkoli Suppe

  • 150 Gramm Möhren
  • 80 Gramm Sellerie
  • 150 Gramm Brokkoli
  • 30 Gramm Wirsing
  • 1 Stück rote mittelgroße Zwiebel
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Ingwer, frische Wurzel
  • 100 Gramm Tellerlinsen
  • 1000 Gramm Wasser
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Stück Orange, zum auspressen
  • 100 Gramm Tomaten
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Das Gemüse schälen,
    Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 10 Sekunden Closed lid auf Stufe 5 zerkleinern.
  2. Das restliche Gemüse aufteilen, in den kommen

    50 g Möhren
    15 g Sellerie
    0 g Brocolli
    30 g Wirsing
    100 g Tellerlinsen
    550 g Wasser
    1 TL Currypulver
    jeweils 1 Prise Pfeffer, Salz und Paprika
    für 20 Minuten Counter-clockwise operation Stufe 1.

  3. Varoma mit dem restlichen Gemüse bestücken,
    weitere 15 Minuten auf Varoma Stufe, kochen.
  4. Orange auspressen und zusammen mit den Tomaten in den Closed lid geben, weitere 10 Minuten kochen (die Linsen müssen fertig sein).

    Bis auf den Brokkoli alles in den Closed lid und dann pürieren 10 Sekunden Stufe 10, wenn man es ganz püriert mag.

    Den Brokkoli wieder hinzufügen und guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

für die leichte Küche und zum Zählen geeignet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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