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Linsensuppe 10WBC


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Zutaten

4 Portion/en

ihr benötigt:

  • 15 Gramm Öl
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 3 Stück Möhren, gewürfelt (aus einer Packung Suppengrün)
  • 1 Stückchen Knollensellerie, gewürfelt (aus einer Packung Suppengrün)
  • 1 Stück Porree, in Ringen (aus einer Packung Suppengrün)
  • 1-2 Teelöffel Suppengrundstock, (alternativ Gemüsebrühe)
  • 30 Gramm Essig
  • 2-4 Stück Würstchen, (optional)
  • 200 Gramm Schinkenspeck, (optional)
  • 250 Gramm Linsen
  • 1 Liter Wasser
  • 6
    16h 0min
    Zubereitung 15h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Die Zubereitung:
  1. - Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern (mit dem Spatel nach unten schieben).

     

    - OPTIONAL: Speckwürfel zugeben.

     

    - Bei 120° auf Stufe 1 für 3 Minuten dünsten.

     

    - Möhren und Sellerie zugeben und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

     

    - Porree, Linsen, Wasser und Suppengrundstock mit dazu geben und 45 Minuten bei 100° Linkslauf Stufe 1 garen.

     

    - Danach den Essig und OPTIONAL Würstchen dazu geben und noch einmal 15 Minuten bei 100° Linkslauf Stufe 1 garen.

     

    Fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lecker und konform! tmrc_emoticons.;)

Dazu schmecken die Böhtchen super!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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