Zutaten
4 Portion/en
ihr benötigt:
- 15 Gramm Öl
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 3 Stück Möhren, gewürfelt (aus einer Packung Suppengrün)
- 1 Stückchen Knollensellerie, gewürfelt (aus einer Packung Suppengrün)
- 1 Stück Porree, in Ringen (aus einer Packung Suppengrün)
- 1-2 Teelöffel Suppengrundstock, (alternativ Gemüsebrühe)
- 30 Gramm Essig
- 2-4 Stück Würstchen, (optional)
- 200 Gramm Schinkenspeck, (optional)
- 250 Gramm Linsen
- 1 Liter Wasser
-
6
16h 0min
Zubereitung 15h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
- Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern (mit dem Spatel nach unten schieben).
- OPTIONAL: Speckwürfel zugeben.
- Bei 120° auf Stufe 1 für 3 Minuten dünsten.
- Möhren und Sellerie zugeben und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.
- Porree, Linsen, Wasser und Suppengrundstock mit dazu geben und 45 Minuten bei 100° "Linkslauf" Stufe 1 garen.
- Danach den Essig und OPTIONAL Würstchen dazu geben und noch einmal 15 Minuten bei 100° "Linkslauf" Stufe 1 garen.
Fertig!
Die Zubereitung:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Lecker und konform!
Dazu schmecken die Böhtchen super!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega Lecker
Mega Lecker
Super lecker
Super lecker
Wow wie lecker! Danke für das
Wow wie lecker! Danke für das Rezept!