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Linsensuppe türkischer Art


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Zutaten

6 Portion/en

Linsensuppe türkischer Art

  • 100 Gramm Zwiebel, geviertelt
  • 200 Gramm Möhren, geputzt in Stücken
  • 150 Gramm mehlige Kartoffel, geschält in Stücken
  • 250 Gramm rote Linsen
  • ca. 1 Liter Wasser

Gewürze

  • 1-1,5 Esslöffel Gefro Suppe
  • 40 Gramm Tomatenmark
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • ca 1/2 Teelöffel Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
  • 4 Blätter frische Minze
  • 1 gestrichene Teelöffel Kreuzkümmel, ganz
  • 1-2 Teelöffel Pulbur biber
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Mören und Kartoffeln 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.
  2. Linsen und Gewürze zugeben, Wasser auf 2 Liter Füllhöhe auffüllen und die Suppe 25 Min./St. 2/90° kochen.
  3. Aschließend die Suppe einige Sekunden auf Stufe 6 pürieren und kräftig nachwürzen (Zitronensaft nach Geschmack zugeben).

    In Ringen geschnittene Lauchzwiebeln auf die Suppe geben.
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Tipp

Ich esse die Suppe gerne sehr scharf, deshalb kommt bei mir immer eine Zusatztportion Pulpur biber dran.
Dazu Fladenbrot als Beilage reichen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • minarose: Ja Minarose, es ist Gemüsebrühe...

    Verfasst von Pinscher am 16. Dezember 2017 - 17:01.

    minarose: Ja Minarose, es ist Gemüsebrühe gemeint. Natürlich kann man da variieren und auch die selbstgemachte "Gemüsepaste" nehmen Smile

    PinscherSmile


    (überzeugte Thermomixerin)

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von wanda0050 am 19. November 2017 - 12:55.

    Sehr sehr leckerSmile

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  • Hallo,...

    Verfasst von minarose am 17. November 2017 - 16:25.

    Hallo,

    habe eine Frage, ist mit Gefro Suppe eine Gemüsebrühe gemeint?

    Vielen Dank im Voraus.

    LG
    Minarose

    Nicht Sehen trennt von den Dingen, nicht Hören von den Menschen.


    "Immanuel Kant"

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