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Low carb Tomatensuppe cremig


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Zutaten

4 Portion/en

Low carb Tomatensuppe cremig

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 30 Gramm Butter, alternativ Olivenöl
  • 750 Gramm Tomaten, in groben Stücken
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühpaste selbst gemacht, oder 1 Brühwürfel
  • 80 Gramm Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Kräutersalz
  • 1 Esslöffel Pizzagewürz, alternativ TK italienische Kräuter
  • 2 Teelöffel Petersilie, tiefgefroren, oder 4 frische Stängerl
  • 2 Teelöffel Basilikum, getrocknet, oder frisches Basilikum
  • 200 Gramm Crème fraîche, alternativ Creme light
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Low carb Tomatencremesuppe
  1. 1. Die Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben

    2. Butter zufügen und 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten

    3. Tomaten, Wasser, Brühpaste, Tomatenmark, Kräutersalz und Pizzagewürz zufügen und 5 Sek./Stufe 4 vermischen und dann 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    4. Petersilie, Basilikum und Creme Fraiche zufügen und 30 Sek./Stufe 9 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
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Tipp

Wer es kalorienarmer möchte nimmt weniger Fett und statt Butter Olivenöl sowie fettreduziertes Creme Fraiche.

Dazu schmeckt selbst gebackenes Chiabatta oder Kräuterbrot, wenn es nicht low carb sein muss.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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