Zutaten
4 Portion/en
Maissuppe
- 2 Dosen Mais
- 1 Paprika-Ampel
- 1 Stange Porree
- 1 Zwiebel
- 1/2 Becher Schmand
- 1/2 Bund Petersilie
- etwas Olivenöl
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- etwas Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- evtl. Currypulver
- evtl. Paprikapulver
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
1. Paprika würfeln, Porree in Ringe schneiden.
2. Die Petersilie hacken.
3. Etwas Olivenöl 2 Min. auf Stufe 1 / Varoma erhitzen.
4. Paprika dazugeben und 3 Min. auf Stufe 2 / Varoma / andünsten, umfüllen.
5. Mais abtropfen lassen, dabei das Wasser auffangen.
6. Die Zwiebel halbieren, 5 Sek. auf Stufe 5 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben.
7. Etwas Olivenöl zugeben, 1,5 Min. auf auf Stufe 1 bei 100°C andünsten.
8. Die Hälfte der Paprikawürfel, Mais und Porree zugeben, 4 Min. auf Stufe 1 / Varoma andünsten.
9. Das abgetropfte Maiswasser zugeben und mit so viel heißer Gemüsebrühe auffüllen, bis alles knapp bedeckt ist.
10. Bei 90°C, ,7 Min. lang auf Stufe 1 kochen, bis Porree und Paprika gar sind, dabei den Messbecher aufsetzen.
11. 40 Sek. auf Stufe 6 pürieren.
12. Schmand, die restlichen Paprikawürfel und gehackte Petersilie zugeben und 30 Sek. auf Stufe 2 verrühren, nach Geschmack salzen und pfeffern, servieren.
Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Maissuppe kann nach Geschmack mit Curry oder mit Paprikapulver gewürzt werden.
Oder statt Schmand Kokosmilch verwenden - auch sehr lecker und dann sogar vegan!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMeinem Mann hat die Suppe gut geschmeckt, mir...
Meinem Mann hat die Suppe gut geschmeckt, mir leider nicht so. Trotz gutem pürrieren haben mich die Maishäutchen auch gestört.
mmmhhhh leeecker ...
mmmhhhh leeecker
die Suppe hat meine Tochter gemacht.... Mein Man und ich fanden sie sehr lecker
Meinen beiden Kinder hat es leider nicht so gut geschmeckt.....
Klasse!
Klasse!
Die Suppe war super lecker!!!
Die Suppe war super lecker!!! Vielen Dank fürs tolle Rezept !°
Hallo, das schmeckt super gut
Hallo, das schmeckt super gut - wir essen gerne Curry, deshalb habe ich da heftig Curry hinzugefügt.
Prima Rezept
Maissuppe: Lecker, ich habe
Maissuppe: Lecker, ich habe die Suppe allerdings auf Stufe 10 püriert, da wir es nicht so stückig, vor allem nicht mit Maishaut, mögen. Auf Porree haben wir auch verzichtet. Bestimmt wieder!