Maissuppe vegan von Minnieline. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Maissuppe vegan

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

1 rote Paprika, kleine Stücke
200 g Tiefkühl Suppengemüse
2 Knoblauchzehen
2 kleine Zwiebeln, halbiert
150 g Pastinaken, in Stücken
25 g Rapsöl
400 g Tiefkühl Gemüsemais
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
600 g Wasser
200 g Pflanzensahne
1/2 TL Mexiko Chili Gewürzmischung, von Gefro
2 Würfel Gemüsebrühe

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Paprikaschote, Zwiebeln, Knoblauch und Pastinaken in den "Mixtopf geschlossen" 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazugeben und 3 min./ Varoma / Stufe 2 dünsten. Jetzt Mais, Suppengemüse, Salz,Pfeffer und Mexiko Chili, die Würfel Gemüsebrühe und mit dem Wasser auffüllen und 20 min./ 100°C / Stufe 2 kochen. Dann 30 Sek./ Stufe 10 pürieren. Sahne zugeben und 30 Sek./ Stufe 3 rühren. abschmecken und servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.