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Maronen-Kokosmilch-Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Maronen-Kokosmilch-Suppe

  • 200 g Maronen (gekocht abgepackt)
  • 2-3 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 25 g Rapsöl
  • 350 g Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe-Pulver
  • 200 g Kokosmilch
  • Salz nach Bedarf
  • 1 Teelöffel Chili gemahlen
  • 1 Teelöffel Koriander gemahlen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Einzelschritte der Zubereitung:
  1. Zwiebeln und Knoblauch in Thermomix geben Mixtopf geschlossen, zerkleinern (3 sec, Stufe 5)

    Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl hinzugeben Mixtopf geschlossen

    Anschl. andünsten Mixtopf geschlossen (3Min, Varoma, Stufe 1)

    Maronen, Kokosmilch, Wasser und Gemüsebrühe-Pulver dazugeben Mixtopf geschlossen und pürieren (30 sec, Stufe 5)

    Kochen 15 Min, Varoma, Stufe 1

    Chili, Koriander und Zitronensaft zugeben Mixtopf geschlossen

    Mit Stufe 2-3 kurz durchrühren

    Salzen bei Bedarf
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Superlecker, aber selbst für 2 Personen als Hauptmahlzeit allein nicht ausreichend. Einfach noch was leckeres als Vor- oder Nachspeise miteinplanen. tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein sehr leckeres Rezept und als Vorspeise war die...

    Verfasst von Ana51 am 13. Februar 2021 - 15:07.

    Ein sehr leckeres Rezept und als Vorspeise war die Konsistenz ideal! 😉

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  • Geschmacklich sehr lecker, allerdings war mir die...

    Verfasst von eisbaer_oz am 19. November 2017 - 14:45.

    Geschmacklich sehr lecker, allerdings war mir die Suppe viel zu flüssig. Ich habe noch einen Becher Schmand hinzugefügt, hat es für mich noch einen Tick runter gemacht.

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