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Maronencremesuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Maronencremesuppe

  • 500 g Maronen, gegart, geschält
  • 100 g Zwiebeln
  • 75 g Schinkenwürfel mager
  • 1 l Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsepaste
  • 200 g Sahne
  • 2 Nelken,ganz
  • 2 Lorbeerblätter, getr.
  • 1/2 Zimtstange
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 100 g Zwiebeln in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben, 5 sec. / Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

     

  2. 75 g Schinkenwürfel mager zu den Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen dazugeben, 3 min. / 120 Grad / Stufe 1

     

  3. 1 l Wasser, 500 g Maronen, 2 geh. TL Gemüsepaste, 2 Nelken ganz, 2 Lorbeerblätter getr., 1/2 Zimtstange in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 20 min. / 100 Grad / Linkslauf Stufe1 kochen

     

  4. Zimtstange und Lorbeerblätter entnehmen...wer es schafft kann auch gleich die zwei Nelken entnehmen, geht aber auch später

     

  5. die Suppe pürieren, langsam ansteigend, ca. 30sec. / Stufe 4-8 

     

  6. 200 ml Sahne zugeben, kurz erhitzen, 2 min. /80 Grad / Stufe 2

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Etwas ungeschickt ist das herausfischen der Lorbeerblätter, Zimtstange und der Nelken...aber geschmacklich lohnt es sich!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach & schnell, super

    Verfasst von Thias am 4. Januar 2015 - 18:13.

    Einfach & schnell, super lecker vielen Dank für das tolle Rezept

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