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Mexikanische Maiscremesuppe mit Koriander


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 4 Dosen Mais
  • 500 g Wasser
  • 2 Würfel Hühnerbrühe (z. B. Knorr Bouillon pur Huhn)
  • 3 Würfel Delikatessbrühe (z. B. Knorr Bouillon pur Delikatess)
  • 200 g Schmand
  • Koriander, gemahlen
  • Kräutersalz (selbstgemacht)
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Zubereitung

    Mexikanische Maiscremesuppe mit Koriander
  1. Zwiebel & Knobi in den Closed lid geben

    5 Sek./Stufe 6 zerkleinern

    danach mit dem Spatel nach unten schieben

     

  2. Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten

     

  3. Maiskörner samt Flüssigkeit aus 3 Dosen in den Closed lid geben

    Wasser, Hühnerbrühe & Delikatessbrühe zugeben

    15 Min./Varoma/Stufe 1 garen

     

  4. Suppe ca. 3x jeweils 1 Min./Stufe 10 pürieren

    (solange, bis keine Stücke vom Mais mehr zu sehen sind)

     

  5. Schmand zufügen und mit Koriander und Kräutersalz

    abschmecken

    1 Min. 30 Sek./Stufe 10 pürieren

     

  6. Die 4. Dose Mais abtropfen lassen

    Die fertige Suppe in Teller oder Tassen füllen

    und mit dem abgetropften Mais "bestreuen"

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wird auch von Kindern gerne gegessen

Ist köstlich in jeder Jahreszeit und passt eigentlich auch zu jedem Anlass


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo hab mal eine Frage. Ist es richtig das in...

    Verfasst von JessesMarry am 16. Oktober 2016 - 10:08.

    Hallo hab mal eine Frage. Ist es richtig das in die Suppe insgesamt 5 brühwürfel rein kommen? Erscheint mir sehr viel. Vielen Dank schonmal

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  • Super schnell, super lecker! Habe sie beim...

    Verfasst von stephanie.schmitt@email.de am 17. September 2016 - 09:14.

    Super schnell, super lecker! Habe sie beim privaten perfekten Dinner gemacht und sie kam super an! 10 punkte!

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  • Die Mexikanische

    Verfasst von Christine1956 am 8. Juni 2015 - 11:25.

    Die Mexikanische Maiscremesuppe ist ein Gedicht.

    Sie schmeckt zu jeder Jahreszeit einfach gut!!!

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