Zutaten
0 Portion/en
- 1-2 Knoblauchzehen, geschält
- 50 g Paprika rot
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 800 g Dosentomaten
- 20 g Olivenöl
- 300 g Rinderhack
- 150 g Schinkenwürfel
- 150 g Champignons in Scheiben geschnitten
- 100 Gramm Wasser ml
- 80 g Kräuterschmelzkäse
- 100 g Sahne
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 3 Esslöffel Pizzagewürz
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Mitternachtssuppe für 6-8 Personen
Zutaten
2 Knoblauchzehen, 50 g rote Paprika, 150 g halbierte Zwiebeln, 800 g Dosentomaten, 20 g Olivenöl, 300 g Rinderhackfleisch, 150 g Schinkenspeckwürfel, 150 g Champignons in Scheiben, 100 g Wasser, 80 g Kräuterschmelzkäse, 100 g Sahne, 1 Würfel Gemüsebrühe, 3 EL Pizzagewürz, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1/2 TL Paprika edelsüß
Zubereitung
1. 2 Knoblauchzehen 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
2. 50 g rote Paprika in Stücken und 150 g halbierte Zwiebeln dazugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3. 800 g Dosentomaten dazugeben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern, dann umfüllen.
4. 20 g Olivenöl 1 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
5. 300 g Rinderhackfleisch und 150 g Schinkenspeck-Würfel dazugeben. 6 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 anbraten.
6. 150 g Champignons in Scheiben schneiden (geht ganz schnell, wenn Du einen Eierschneider zweckentfremdest) und dazugeben. Dann 100 g Wasser, 80 g Kräuterschmelzkäse, 100 g Sahne, 1 Würfel Gemüsebrühe aus dem Bioladen, 2 EL „Pizzagewürz“ (Mischung aus Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian), 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, ½ TL Paprika edelsüß dazugeben. Den Tomaten-Paprika-Zwiebel-Mix von oben hinzufügen und 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
Bei Bedarf läßt sich das Rezept gut verdoppeln. z.B für eine Feier.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Gut geignet auch für ein Feier oder einen Geburtstag. Mit kleinen Brötchen oder geröstetem Brot serviert klasse.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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