Suppen Suppen

Möhren-Süßkartoffel- Topf

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.01.2016
geändert: 03.01.2016
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Zutaten

Zutaten

  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 1 mittelgroße Süßkartoffel in Stücken
  • 3 Möhren in Stücken
  • 1 rote Paprika in Stücken
  • 500 g Wasser
  • Kräutersalz
  • Muskat
  • 2 geh. EL Petersilie
  • 1 geh. EL Crème fraîche
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Auf geht`s

  1.  

    Die Zwiebel im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5s Stufe 5 häckseln

     

    Mit der Butter 3min/Varoma/Stufe 2 dünsten

     

    Das Gemüse (ca. 500g gesamt) dazu - 8s, Stufe 4 häckseln

    Wasser, Salz, Muskat, Brühwürfel dazu und 24min/100°/Linkslauf"Linkslauf" /stufe 1 garen

     

    Petersilie und Creme Fraiche dazugeben und 5s/Stufe 2 untermischen

     

    kleines Topping:

     

    Ich habe kleingeschnittene, leicht angebratene Cabanossi dazugeben, Wiener hatte ich nicht da.

     

    Guten Appetit!

     

Tipp

Die Suppe kann natürlich ganz nach Gusto stärker oder auch gar nicht püriert werden.

Sie ist etwas süßlich.

Beim Topping kann natürlich auch nach Lust und Laune variiert werden.

 

Nachtrag:

 

Achja, da ich immer neues ausprobiere, dachte ich mir etwas Chia kann ja auch nicht schaden, habe also während des Kochvorgangs 2 Tl zugefügt*

Viel Spaß beim Nachkochen

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Möhren-Süßkartoffel- Topf
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