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Möhren-Süßkartoffel- Topf

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Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Zutaten

  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 1 mittelgroße Süßkartoffel in Stücken
  • 3 Möhren in Stücken
  • 1 rote Paprika in Stücken
  • 500 g Wasser
  • Kräutersalz
  • Muskat
  • 2 geh. EL Petersilie
  • 1 geh. EL Crème fraîche
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Auf geht`s

  1.  

    Die Zwiebel im Mixtopf geschlossen 5s Stufe 5 häckseln

     

    Mit der Butter 3min/Varoma/Stufe 2 dünsten

     

    Das Gemüse (ca. 500g gesamt) dazu - 8s, Stufe 4 häckseln

    Wasser, Salz, Muskat, Brühwürfel dazu und 24min/100°/Linkslauf/stufe 1 garen

     

    Petersilie und Creme Fraiche dazugeben und 5s/Stufe 2 untermischen

     

    kleines Topping:

     

    Ich habe kleingeschnittene, leicht angebratene Cabanossi dazugeben, Wiener hatte ich nicht da.

     

    Guten Appetit!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Die Suppe kann natürlich ganz nach Gusto stärker oder auch gar nicht püriert werden.

Sie ist etwas süßlich.

Beim Topping kann natürlich auch nach Lust und Laune variiert werden.

 

Nachtrag:

 

Achja, da ich immer neues ausprobiere, dachte ich mir etwas Chia kann ja auch nicht schaden, habe also während des Kochvorgangs 2 Tl zugefügt*

Viel Spaß beim Nachkochen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hey, lieben Dank euch allen....

    Verfasst von qwerty am 26. August 2017 - 09:51.

    Hey, lieben Dank euch allen.

    Freut mich auch immer sehr, wenn es auch anderen schmeckt! Und abwandeln kann ja jeder wie er mag
    Smile

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  • Schmeckt wirklich süßlich. Habe noch...

    Verfasst von alskababe am 4. November 2016 - 07:16.

    Schmeckt wirklich süßlich. Habe noch etwas Pfeffer ergänzt.

    Das Gemüse ergab bei mir 670 Gramm, habe dann auch ungefähr genau soviel Brühe genommen.

    Die Suppe ist eine nette gesunde Abwechslung!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich fand die Suppe sehr

    Verfasst von danax am 11. Januar 2016 - 18:35.

    Ich fand die Suppe sehr lecker!

    Habe sie püriert damit die Kids die Paprika auch essen  tmrc_emoticons.;)

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  • Super fein...soeben

    Verfasst von Kiara2403 am 8. Januar 2016 - 14:31.

    Super fein...soeben serviert...  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hey danke! Das freut mich

    Verfasst von qwerty am 4. Januar 2016 - 20:53.

    Hey danke! Das freut mich tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker! Habe es für

    Verfasst von Ejs2015 am 4. Januar 2016 - 13:58.

    Super lecker!

    Habe es für meine Kleinen püriert und mit Wiener serviert. 

    Kam sehr gut an. Für mich habe ich noch ein paar Chiliflocken drüber gestreut.

    Für Erwachsene und ältere Kinder werde ich dann noch SüßKartoffel-Chips dazu machen

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