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Möhren-Zucchini Suppe mit Kichererbsen


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Zutaten

1 Stück

Möhren-Zucchini Suppe mit Kichererbsen

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 Gramm Olivenöl
  • Knoblauch, Menge nach Geschmack
  • 250 Gramm Möhren, in Stücken
  • 200 Gramm Zucchini, in Stücken
  • 120 Gramm rote Paprika, in Stücken
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe-Paste
  • 600 Gramm Wasser
  • 300 Gramm Kichererbsen, vorgegart, aus der Dose, abgespült und angetropft
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben, 3 Min./100°C/ Stufe 2.
  2. Alles außer den Kichererbsen in den Mixtopf zugeben und 25 Min./100°C/Stufe 2. Danach 1 Min./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Kichererbsen dazugeben, 1 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War a bissl skeptisch, da ich ungerne Dosen...

    Verfasst von AB7 am 9. Januar 2024 - 14:31.

    War a bissl skeptisch, da ich ungerne Dosen verwende. Habe aber welche mit Ökotest Sehr gut gefunden und ... es schmeckt einfach super. Hatte keine Paprika, macht nix. Ordentlich Paprikapulver und Curry kommt bei mir überall rein. Dazu Fladenbrot ... lecker!

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  • Sehr gute Suppe, vielen Dank für das Rezept. Habe...

    Verfasst von Elfle am 18. Juni 2022 - 13:59.

    Sehr gute Suppe, vielen Dank für das Rezept. Habe die Hälfte der Kichererbsen mitpüriert (für die Kinder) und anschließend den Rest dazugegeben. So hat es allen bestens geschmeckt.

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept heute gekocht...

    Verfasst von Ktd01 am 22. September 2021 - 16:36.

    Vielen Dank für das tolle Rezept heute gekocht und für sehr lecker befunden am Ende mit etwas Schmand verfeinert 👌🏻wird es sicher wieder geben tmrc_emoticons.;)

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