Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Möhrencremesuppe


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Möhrencremesuppe

  • 100 Gramm saure Sahne
  • 50 Gramm Basilikum Pesto
  • 600 Gramm Möhren
  • 200 Gramm Kartoffeln
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 500 Gramm Wasser
  • 300 Gramm Orangensaft
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0,5 Teelöffel Pfeffer weiss
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 100 Gramm Sahne
  • 40 Gramm Cashewkerne
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Und so wirds gemacht
  1. Saure Sahne und Pesto in einem Gefäß verrühren und zur Seite stellen. Cashewkerne bisschen zerkeinern und in einer Pfanne ohne Öl rösten.
    Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen, in grobe Stücke schneiden und in den Closed lid geben. 5Sekunden/Stufe5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    Öl zugeben und 5Minuten/100°C/Stufe2 dünsten.
    Wasser, Orangensaft, Gewürze und Gemüsebrühe zugeben. 25Minuten/100°C/Stufe2 garen.
    Sahne zugeben und 20Sekunden/Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren.
    Suppe abschmecken, auf 4 Teller verteilen mit Pestocreme und Cashewkernen toppen und servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer möchte, kann auch einwenig Ingwer zugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare