Möhrencremesuppe von YviAlbrecht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Möhrencremesuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Möhrencremesuppe

150 Gramm Gouda, In Stücken
400 Gramm Karotten, in Stücken
200 Gramm Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
50 Gramm Sellerie, in Stücken
750 Gramm Wasser
1-2 Esslöffel Gemüsebrühe
200 Gramm Crème fraîche
Salz, Pfeffer, Curry, Nach belieben

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Möhrencremesuppe

Gouda in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

Karotten, Kartoffeln und Sellerie in den Mixtopf geben und 8Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Wasser dazugeben und mit 1-2 Esslöffel Gemüsebrühe würzen.

Alles zusammen 25 Min./98°C/Stufe 1 garen. Anschließend 10 Sek./Stufe 10 schrittweise ansteigend pürieren.

Gouda, Creme fraiche dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Alles nochmal 5 Sek./Stufe 3 vermengen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.