Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Mumpfies leckere Tomatensuppe


1 Mumpfies leckere Tomatensuppe

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Mumpfies leckere Tomatensuppe

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Mumpfies leckere Tomatensuppe

  • 1 TL Knoblauch-Grundstock oder 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 25 g Olivenöl
  • 30 g Mehl
  • 2 EL Tomatenmark
  • ca 1000 g (Strauch) Tomaten, geviertelt
  • 1 Paprika, grob gewürfélt
  • 1 Karotte, in Stücken
  • 1/2 Glas Wassser
  • Italienische Kräuter , Salz, Pfeffer
  • 3 geh. EL Gemüsepaste TM oder ähnliches
  • 2 EL Frischkäse mit Kräutern
  • Basilikum, frisch
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebeln im Mixtopf geschlossen 7 Sek. / St. 7 zerkleinern mit

    Olivenöl 3 Min./100° C / St. 1,5 anschwitzen

    Mehl, Tomatenmark 1 Min. / 100°/ St. 1,5 ebenfalls anschwitzen

    Tomaten, Paprika, Karotte 6 Sek. /St. 7 zerkleinern

    Wasser, Kräuter , Gewürze 20 Min./98°C/St. 1,5 köcheln lassen

    einschließlich Gemüsepaste

    Frischkäse hinzufügen und 10 Sek./ St. 5 verrühren

    Wem die Suppe noch zu stückig ist , kann sie jetzt noch ca 6 Sek./St. 10 pürieren
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

statt Frischkäse kann man auch Creme fraiche , saure Sahne oder Schmand verwenden dem das lieber ist

Lasst es euch schmecken

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren