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Oma's bayrische Kartoffelsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Stück große Zwiebel
  • 15 g Öl
  • 800 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
  • 1 Bund Suppengrün, geschält und in Stücken
  • 0,8 Liter Wasser
  • 1,5 Stück Brühwürfel

Wiener Würstchen

  • 4 Stück Wiener Würstchen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Suppe
  1. Zwiebel, halbiert in den Mixtopf geschlossen und zerkleinern > 8 Sek. / Stufe 5.

     

    Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben und andünsten: Öl hinzufügen und 3 Min. / Varoma / Stufe 2.

     

    Restliche Zutaten (Kartoffeln, Suppengrün, Wasser, Brühwürfel) in den Mixtopf geschlossen und dann 30 Min. / 100° / Stufe 1 mit aufgesetztem Messbecher gar kochen.

     

    Nach ca. 22 Minuten die Wiener Würstchen in den Varoma legen und ca. 8 Minuten mit dampfgaren lassen.

     

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann alles pürieren > 30 Sek. / Stufe 5.

     

    Und dann: Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es sind jetzt noch kleine Gemüsestücke in der Suppe. Wer diese noch feiner püriert haben möchte:

einfach nochmal 15 Sek. / Stufe 8.

Nachtrag: Wer es gerne etwas säuerlicher mag kann anschließend noch mit Essig nachwürzen! Ich gebe immer ca. 1 Teelöffel Essigessenz in meinen Suppenteller tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Heute wieder gekocht. Einfach lecker. Meine Kinder...

    Verfasst von Sportkeks am 21. November 2022 - 12:16.

    Heute wieder gekocht. Einfach lecker. Meine Kinder lieben diese Kartoffelsuppe und vor allem die tolle Komsistenz. Heute mal mit 1000 Gramm Kartoffeln gekocht. Hat auch super geklappt. Dankeschön.

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  • Super lecker werde sie wieder machen

    Verfasst von ThermonixeSabine am 14. Januar 2022 - 23:12.

    Super lecker werde sie wieder machen

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  • Super lecker 😋 ohne Sahne oder andere Zutaten....

    Verfasst von Schnurpsl am 4. Mai 2021 - 19:06.

    Super lecker 😋 ohne Sahne oder andere Zutaten. Eine tolle echte Kartoffelsuppe. Ich habe 5 Minuten vor Schluss die Suppe kurz für 5 sec/Stufe 8 püriert, dabei ist sie dann noch stückig. Dann habe ich die in Scheiben geschnittenen Würstchen hinzugefügt und die letzten 5 Minuten mitgekocht. Der Familie hat es geschmeckt. Smile

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  • Wir pürieren auf 8, fügen dann kleingeschnittene...

    Verfasst von litrax am 6. April 2021 - 18:14.

    Wir pürieren auf 8, fügen dann kleingeschnittene Wiener hinzu und lassen nochmal 5 Min Sanftrührstufe . Wer möchte kann dann bei Bedarf seinen Teller mit dem guten Melfor Kräuteressig nachwürzen. Mmmhhh.

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  • Super lecker. Gerade an kalten Tagen. Habe die...

    Verfasst von Gine1966 am 29. März 2021 - 13:15.

    Super lecker. Gerade an kalten Tagen. Habe die Suppe jedoch nur ganz kurz (10 Sec) püriert, da wir es gerne etwas stückeliger mögen.

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  • wir haben die suppe auch schonso oft gemacht...

    Verfasst von cantarella am 30. Januar 2021 - 23:52.

    wir haben die suppe auch schonso oft gemacht -wohlverdiente 10 sterne......

    Smile wer den Tag mit einem Lachen beginnt, hat ihn bereits gewonnen.
    Cicero

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  • Eine tolle, schnelle Suppe ohne Schnickschnack....

    Verfasst von alfija am 30. Januar 2021 - 22:27.

    Eine tolle, schnelle Suppe ohne Schnickschnack. Sehr lecker! Schon oft zubereitet, aber bisher die Bewertung vergessen. Fünf Sterne von der ganzen Familie!

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  • Was sehr lecker 🤤😍danke für das rezept....

    Verfasst von MiNa2020 am 3. Januar 2021 - 03:43.

    Was sehr lecker 🤤😍danke für das rezept. Wird es sicher in dieser kalten jahreszeit öfters geben☺️

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  • Super lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von eli_huck am 21. Juli 2020 - 11:23.

    Super lecker und schnell gemacht.
    Gibt es bei uns an kalten Tagen immer wieder gerne

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  • Sehr lecker, würde ich nochmal kochen

    Verfasst von Malia69 am 9. Juli 2020 - 14:36.

    Sehr lecker, würde ich nochmal kochen

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  • Die Suppe war super lecker 🥰 tolles Rezept!...

    Verfasst von Queen of Scots am 20. Mai 2020 - 21:25.

    Die Suppe war super lecker 🥰 tolles Rezept! Habe lediglich noch mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat nachgewürzt. Einfach perfekt.

    Allerdings wurde sie mir bei 30 Sekunden pürieren direkt zu einer feinen Suppe. Hab bei der zweiten Portion dann nur 10 Sekunden püriert. Dann war's perfekt 👍🏻

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  • Mein Kind (3 Jahre alt) sah das Foto von der...

    Verfasst von 19franja81 am 12. Mai 2020 - 12:44.

    Mein Kind (3 Jahre alt) sah das Foto von der Kartoffelsuppe und wollte nun welche... tmrc_emoticons.)

    So haben wir letzte Woche spontan dieses Rezept ausprobiert. Soooo einfach und sooo schnell was Leckeres auf dem Tisch. Sogar meine Kinder waren begeistert. Deshalb gibts sie heute schon wieder, dieses Mal auf Wunsch der 9jährigen Tochter. tmrc_emoticons.) 5 Sterne!! Einfach, aber gut!!!

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  • Habe das Rezept im TM 6 nachgekocht. ...

    Verfasst von MagicManni am 8. April 2020 - 20:04.

    Habe das Rezept im TM 6 nachgekocht.Cooking 9
    Etwas zu lange pürrieren lassenSmile, aber eine wahre GeschmacksexplosionLove
    Danke für dieses Rezept
    M.M.

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  • Sooo gut! Habe etwas abändern müssen... hatte...

    Verfasst von Aenkixskywalker am 22. März 2020 - 11:56.

    Mixtopf geschlossen Sooo gut! Habe etwas abändern müssen... hatte noch 900g mehligkochende Kartoffeln, etwas schmand, 2 Knoblauchzehen und weniger Wasser genommen... sie ist perfekt, soooo lecker! 🥰 danke dafür!


    Mit RöstzwiebelnMit Röstzwiebeln

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  • Sehr lecker, bedingt durch die vorwiegend...

    Verfasst von kitchen-user am 19. Februar 2020 - 13:16.

    Sehr lecker, bedingt durch die vorwiegend festkochenden Kartoffeln nicht stückig, sondern schön cremig. Abgeschmeckt zusätzlich mit etwas Muskat und etwas Kräuteressig. Passend zur Jahreszeit, aber auch sonst gerne mal wieder.

    Danke für die Anleitung
    Gruß, kitchen-user

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  • Einfach, schnell und super gut!!! Danke für...

    Verfasst von Kiga am 3. Februar 2020 - 18:10.

    Einfach, schnell und super gut!!! Danke für dieses Rezept .

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  • Sehr lecker und so einfach 😍☺️

    Verfasst von Eikeee am 28. Januar 2020 - 23:29.

    Sehr lecker und so einfach 😍☺️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das Rezept!...

    Verfasst von fredi007 am 16. Januar 2020 - 19:57.

    Danke für das Rezept!
    Oftmals liegt das Beste beim Einfachsten.
    Wenige, aber gute Zutaten.

    Jeder kann dieses wundervolle Gericht nach seinem eigenen Gusto verfeinern, manchmal sicherlich auch verschlimmbessern.
    Nur eine kleine Sache: Die Würstel müssen nicht minutenlang im Varoma garen. Einfach in kleinen Scheiben in die fertige Suppe reinschneiden.

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  • Hallo, welche Kocheigenschaft sollen denn die...

    Verfasst von schoko am 19. Oktober 2019 - 16:40.

    Hallo, welche Kocheigenschaft sollen denn die Kartoffeln haben? Mittel - mehlig oder fest?
    LG

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  • Verdiente ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...

    Verfasst von tri.ro am 19. Oktober 2019 - 13:43.

    Verdiente ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Heute ausprobiert und für sehr lecker erklärt 👍🏼 Danke für dieses schnelle Rezept ohne viel Schnickschnack 😉

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  • Ich bin ein Fan von diesem Gericht. Es ist schnell...

    Verfasst von Delasoul11 am 19. August 2019 - 19:00.

    Ich bin ein Fan von diesem Gericht. Es ist schnell zubereitet, man benötigt wenige Zutaten und es sättigt gut. Ich habe dieses Rezept schon oft gekocht.

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  • Sehr gut. Ich habe noch 100g Schinkenwürfel mit...

    Verfasst von Legger Schmecker am 16. März 2019 - 22:39.

    Sehr gut. Ich habe noch 100g Schinkenwürfel mit angeschwitzt. Wir möchten Sie sehr gerne. Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker, danke für das Rezept

    Verfasst von PetraK23 am 14. Februar 2019 - 11:50.

    Sehr lecker, danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und ganz leicht zubereitet. Wird nicht...

    Verfasst von Gabi2210 am 9. Januar 2019 - 13:06.

    Sehr lecker und ganz leicht zubereitet. Wird nicht das letzte mal gewesen sein tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuper Suppe! ...

    Verfasst von FrauKe333 am 8. November 2018 - 19:45.

    Suuuuper Suppe!

    Hatte keine Würstchen da, also zusammen mit der Zwiebel ein paar Schinkenwürfel mit angebrutzelt, dafür nur 1 Gewürzwürfel, da der Schinken schon recht salzig ist .

    Vielen Dank! Kochen wir wieder!

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  • Schmeckt sehr lecker ! Gerade in der kalten...

    Verfasst von rosimixfee am 3. Oktober 2018 - 23:05.

    Schmeckt sehr lecker ! Gerade in der kalten Jahreszeit mögen wir herzhafte Suppen. Mit Majoran hab ich sie auch schon gewürzt, superlecker. Danke für's Rezept !

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  • Super lecker

    Verfasst von Ramona.Esterl am 26. September 2018 - 13:27.

    Super lecker

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  • Sehr lecker. Aber irgend etwas hat noch gefehlt,...

    Verfasst von Laramaus13 am 21. September 2018 - 19:41.

    Sehr lecker. Aber irgend etwas hat noch gefehlt, da wir mit Maggi nachwürzen mussten. Ich habe allerdings keine Brühwürfel sondern Gemüsepaste (TM) genutzt, ggf. lag es daran.
    Danke für das,Rezept. Es ist auf jeden Fall gespeichert.

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  • sehr leckere Suppe.. ohne Sahne oder Schmand. Für...

    Verfasst von Babsi74 am 14. September 2018 - 12:12.

    sehr leckere Suppe.. ohne Sahne oder Schmand. Für uns perfekt. Habe jedoch 200ml mehr Wasser dazu gegeben. Aber ich denke das ist geschmacksache. 5* von mir tmrc_emoticons.)

    LG Babsi  Soft

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  • Beste Kartoffelsuppe, mehr Worte braucht es nicht...

    Verfasst von Kelu am 4. Juli 2018 - 14:08.

    Beste Kartoffelsuppe, mehr Worte braucht es nicht 👌🏼😊

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  • Eine super leckere Suppe meine Familie liebt sie

    Verfasst von meltai am 6. März 2018 - 11:11.

    Eine super leckere Suppe meine Familie liebt sie

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eine sehr leckere Suppe!

    Verfasst von DanielaBarbara am 5. Februar 2018 - 13:55.

    Eine sehr leckere Suppe!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!!!

    Verfasst von PauLina79 am 1. Februar 2018 - 18:30.

    Super lecker!!!

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  • Sehr, sehr lecker!!

    Verfasst von Ruth Schwarzlose am 11. Januar 2018 - 13:20.

    Sehr, sehr lecker!!

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  • So habe ich die Kartoffelsuppe in Erinnerung...

    Verfasst von Eisenbahnnummer1 am 28. November 2017 - 18:18.

    So habe ich die Kartoffelsuppe in Erinnerung
    habe heute die Suppe bei miesem Regenwetter und Halsschmerzen gekocht und sie hat mir den Tag gerettet. Super lecker und wärmtLove

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  • Die Suppe ist sehr gut,ich habe 500g TK gemüse...

    Verfasst von lore1951 am 20. November 2017 - 19:42.

    Die Suppe ist sehr gut,ich habe 500g TK gemüse genommen und mit Kräutersalz gewürzt

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von MWSPL am 19. November 2017 - 17:41.

    Sehr lecker!

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  • Absolut empfehlenswert. Ich habe lediglich nach...

    Verfasst von Puhdy am 28. Oktober 2017 - 20:08.

    Absolut empfehlenswert. Ich habe lediglich nach unserem Geschmack nachgewürzt!
    Einfach toll ohne Sahne, natürlich lecker.
    Danke für das super Rezept.

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  • Super cremig und lecker 👍🏻 Ich habe die...

    Verfasst von ThermofeeChristina am 24. Oktober 2017 - 15:25.

    Super cremig und lecker 👍🏻 Ich habe die Suppe auf Stufe 8 pürriert.

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  • Ich habe bisher dutzende Kartoffelsuppen gegessen...

    Verfasst von web-junkie am 21. Oktober 2017 - 11:54.

    Ich habe bisher dutzende Kartoffelsuppen gegessen und keine hat mich bisher wirklich überzeugt. Hier wird sich auf das Wesentliche konzentriert und nicht mit Hilfsmitteln weiter Sahne oder Schmand gearbeitet.

    Reine Kartoffeln, Suppengrün und ein paar Gewürze. Heraus kommt eine Geschmacksexplosion. Ich könnte diese Suppe aktuell jeden Tag essen.

    Zur Taufe unseres Sohnes haben wir für morgen gerade 4 Liter Suppe vor produziert.

    Danke für dieses tolle Rezept.

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  • Also habe die Suppe gerade gemacht und muss sagen...

    Verfasst von Verenchen90 am 1. Oktober 2017 - 15:00.

    Also habe die Suppe gerade gemacht und muss sagen sie ist super. Ein Rezept Das man gerne wieder macht. Habe meine mit etwas Maggi verfeinert tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker 200 ml Wasser mehr genommen alle meine...

    Verfasst von Lieblingsmensch1919 am 26. April 2017 - 21:44.

    Mega lecker, 200 ml Wasser mehr genommen, alle meine Männer begeistert! Daaaanke

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  • Einfach nur gut

    Verfasst von Schokobecher am 25. April 2017 - 13:46.

    Einfach nur gut Love

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  • Geht so.......

    Verfasst von luanasmum am 11. Februar 2017 - 14:04.

    Geht soPuzzled....


    Die Konsistenz hat uns überhaupt nicht gefallen. Ich musste noch einiges an Wasser dazu tun, sonst war es wie Kleister. Und wir haben gewürzt und gewürzt, damit es überhaupt nach etwas geschmeckt hat.

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  • Superleckere Suppe! Von der Konsistenz her...

    Verfasst von melata am 12. Januar 2017 - 10:01.

    Superleckere Suppe! Von der Konsistenz her perfekt! 
    Ich habe nur mit etwas Salz und Majoran nachgewürzt. 
    Dazu gab es das Zwirbelbrot (mit Dinkel, Buttermilch und Kartoffeln) und meine Familie war begeistert!
    Danke für das tolle Rezept! 

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  • Endlich mal ein  Suppe ohne Sahne oder sauer...

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 7. Dezember 2016 - 06:51.

    Endlich mal ein  Suppe ohne Sahne oder sauer Rahm. Tolles Rezept.  Und die Menge der angegebenen Zutaten passte genau in den Mixtopf Smile

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  • LECKER !!!! Ein supertolles Rezept. 5 ****...

    Verfasst von salumi am 6. Dezember 2016 - 21:23.

    LECKER !!!! Ein supertolles Rezept. 5 **** hierfür. Velen Dank für das Bereitstellen !!!

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  • Schnell und lecker!

    Verfasst von Mrs.Bimby am 14. November 2016 - 13:27.

    Schnell und lecker! Smile

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  • Dankeschön für das Rezept. Schnell...

    Verfasst von Queencooking am 9. Oktober 2016 - 14:27.

    Dankeschön für das Rezept. Schnell gemacht und superlecker! Volle Punkte.

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  • Super lecker und endlich mal

    Verfasst von de.wo am 5. April 2016 - 19:36.

    Super lecker und endlich mal eine Suppe ohne Sahne oder ähnliches. Top

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