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Oma's bayrische Kartoffelsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Stück große Zwiebel
  • 15 g Öl
  • 800 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
  • 1 Bund Suppengrün, geschält und in Stücken
  • 0,8 Liter Wasser
  • 1,5 Stück Brühwürfel

Wiener Würstchen

  • 4 Stück Wiener Würstchen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Suppe
  1. Zwiebel, halbiert in den Closed lid und zerkleinern > 8 Sek. / Stufe 5.

     

    Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben und andünsten: Öl hinzufügen und 3 Min. / Varoma / Stufe 2.

     

    Restliche Zutaten (Kartoffeln, Suppengrün, Wasser, Brühwürfel) in den Closed lid und dann 30 Min. / 100° / Stufe 1 mit aufgesetztem Messbecher gar kochen.

     

    Nach ca. 22 Minuten die Wiener Würstchen in den Varoma legen und ca. 8 Minuten mit dampfgaren lassen.

     

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann alles pürieren > 30 Sek. / Stufe 5.

     

    Und dann: Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Es sind jetzt noch kleine Gemüsestücke in der Suppe. Wer diese noch feiner püriert haben möchte:

einfach nochmal 15 Sek. / Stufe 8.

Nachtrag: Wer es gerne etwas säuerlicher mag kann anschließend noch mit Essig nachwürzen! Ich gebe immer ca. 1 Teelöffel Essigessenz in meinen Suppenteller tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von MWSPL am 19. November 2017 - 17:41.

    Sehr lecker!

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  • Absolut empfehlenswert. Ich habe lediglich nach...

    Verfasst von Puhdy am 28. Oktober 2017 - 20:08.

    Absolut empfehlenswert. Ich habe lediglich nach unserem Geschmack nachgewürzt!
    Einfach toll ohne Sahne, natürlich lecker.
    Danke für das super Rezept.

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  • Super cremig und lecker 👍🏻 Ich habe die...

    Verfasst von ThermofeeChristina am 24. Oktober 2017 - 15:25.

    Super cremig und lecker 👍🏻 Ich habe die Suppe auf Stufe 8 pürriert.

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  • Ich habe bisher dutzende Kartoffelsuppen gegessen...

    Verfasst von web-junkie am 21. Oktober 2017 - 11:54.

    Ich habe bisher dutzende Kartoffelsuppen gegessen und keine hat mich bisher wirklich überzeugt. Hier wird sich auf das Wesentliche konzentriert und nicht mit Hilfsmitteln weiter Sahne oder Schmand gearbeitet.

    Reine Kartoffeln, Suppengrün und ein paar Gewürze. Heraus kommt eine Geschmacksexplosion. Ich könnte diese Suppe aktuell jeden Tag essen.

    Zur Taufe unseres Sohnes haben wir für morgen gerade 4 Liter Suppe vor produziert.

    Danke für dieses tolle Rezept.

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  • Also habe die Suppe gerade gemacht und muss sagen...

    Verfasst von Verenchen90 am 1. Oktober 2017 - 15:00.

    Also habe die Suppe gerade gemacht und muss sagen sie ist super. Ein Rezept Das man gerne wieder macht. Habe meine mit etwas Maggi verfeinert tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker 200 ml Wasser mehr genommen alle meine...

    Verfasst von Lieblingsmensch1919 am 26. April 2017 - 21:44.

    Mega lecker, 200 ml Wasser mehr genommen, alle meine Männer begeistert! Daaaanke

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  • Einfach nur gut

    Verfasst von Schokobecher am 25. April 2017 - 13:46.

    Einfach nur gut Love

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  • Geht so.......

    Verfasst von luanasmum am 11. Februar 2017 - 14:04.

    Geht soPuzzled....


    Die Konsistenz hat uns überhaupt nicht gefallen. Ich musste noch einiges an Wasser dazu tun, sonst war es wie Kleister. Und wir haben gewürzt und gewürzt, damit es überhaupt nach etwas geschmeckt hat.

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  • Superleckere Suppe! Von der Konsistenz her...

    Verfasst von melata am 12. Januar 2017 - 10:01.

    Superleckere Suppe! Von der Konsistenz her perfekt! 
    Ich habe nur mit etwas Salz und Majoran nachgewürzt. 
    Dazu gab es das Zwirbelbrot (mit Dinkel, Buttermilch und Kartoffeln) und meine Familie war begeistert!
    Danke für das tolle Rezept! 

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  • Endlich mal ein  Suppe ohne Sahne oder sauer...

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 7. Dezember 2016 - 06:51.

    Endlich mal ein  Suppe ohne Sahne oder sauer Rahm. Tolles Rezept.  Und die Menge der angegebenen Zutaten passte genau in den Mixtopf Smile

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  • LECKER !!!! Ein supertolles Rezept. 5 ****...

    Verfasst von salumi am 6. Dezember 2016 - 21:23.

    LECKER !!!! Ein supertolles Rezept. 5 **** hierfür. Velen Dank für das Bereitstellen !!!

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  • Schnell und lecker!

    Verfasst von Mrs.Bimby am 14. November 2016 - 13:27.

    Schnell und lecker! Smile

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  • Dankeschön für das Rezept. Schnell...

    Verfasst von Queencooking am 9. Oktober 2016 - 14:27.

    Dankeschön für das Rezept. Schnell gemacht und superlecker! Volle Punkte.

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  • Super lecker und endlich mal

    Verfasst von de.wo am 5. April 2016 - 19:36.

    Super lecker und endlich mal eine Suppe ohne Sahne oder ähnliches. Top

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von wespe8 am 14. März 2016 - 15:10.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr einfach und mega

    Verfasst von yschueler74 am 16. Dezember 2015 - 10:16.

    Sehr einfach und mega lecker,....!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Passt super in

    Verfasst von MurmiMama am 11. Dezember 2015 - 09:11.

    Sehr lecker!

    Passt super in die kühlere Jahreszeit.  tmrc_emoticons.;)

    Wir haben noch mit etwas Majoran ergänzt...

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  •  Lecker. Allerdings tuts

    Verfasst von micha-86 am 19. November 2015 - 20:58.

     Lecker. Allerdings tuts etwas weniger Salz auch. tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker....danke fürs

    Verfasst von Babsi2412 am 18. November 2015 - 16:17.

    sehr lecker....danke fürs Rezept

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  • Wir fanden es ziemlich

    Verfasst von gzl86 am 15. Oktober 2015 - 22:15.

    Wir fanden es ziemlich würzig.

    ich probier diese nochmal mit weniger Gewürzen (Salz)

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  • Super lecker  Ich habe auch

    Verfasst von mumpfelicke am 14. Oktober 2015 - 19:13.

    Super lecker 

    Ich habe auch noch 3 Karotten und etwas Majoran und 

    Muskat dazu gegeben.

    Danke fürs einstellen  Love

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  • Das war wirklich die beste

    Verfasst von Bella10 am 30. September 2015 - 15:59.

    Das war wirklich die beste Omas Kartoffelsuppe so kenne ich Sie auch. Ich hab noch 2 Möhren reingetan. Danke fürs Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker und kein Aufwand,

    Verfasst von kleeneAndrea am 26. September 2015 - 21:12.

    lecker und kein Aufwand, sowas mag ich besonders gerne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super super lecker. Genau

    Verfasst von Dani Hengersberg am 12. September 2015 - 23:48.

    Super super lecker. Genau mein Geschmack.  

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  • Lecker , ich habe noch Speck

    Verfasst von Poetschi am 10. September 2015 - 20:32.

    Lecker , ich habe noch Speck und 1karotte dazu 

    verdient 5⭐️

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  • Super lecker

    Verfasst von Lotti1983 am 6. September 2015 - 12:49.

    Super lecker

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  • Eine sehr leckere

    Verfasst von aj6699 am 3. September 2015 - 18:07.

    Eine sehr leckere Kartoffelsuppe und so einfach! Habe mich exakt an das Rezept gehalten.

    Wird es auf jeden Fall öfters geben!

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  • Es war lecker, allerdings

    Verfasst von ramilein am 22. Juli 2015 - 12:56.

    Es war lecker, allerdings hatte ich auch mit Platz und Menge ein Problem. Beim pürieren habe ich den Messbecher festgehalten und trotzdem hat es raus gespritzt und ich mir die Hand verbrüht! tmrc_emoticons.-(

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  • WOW!!! Ne ganz tolle Suppe,

    Verfasst von Firefighterin2012 am 21. April 2015 - 20:36.

    WOW!!! Ne ganz tolle Suppe, sehr sehr lecker, hat der ganzen Familie geschmeckt!! Cooking 9

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  • Hallo Haselmaus, also bei mir

    Verfasst von queenbea am 23. Februar 2015 - 15:43.

    Hallo Haselmaus,

    also bei mir passt der komplette Bund Suppengrün (so wie du ihn beschrieben hast) mit den Kartoffeln in den TM! Man muss natürlich alles so kleingeschnitten haben, damit sich alles hübsch im Closed lid verteilt tmrc_emoticons.)

    Wie groß waren denn die einzelnen Stückchen, die du in den Topf getan hast?

    LG

    Bea

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  • Hallo, Wieviel ist ein Bund

    Verfasst von Haselmaus00 am 10. Februar 2015 - 12:03.

    Hallo,

    Wieviel ist ein Bund Suppengrün? Bei uns hab ich ne Pck. Geholt mit 3 Karotten, 1/4 St. Lauch, 1/4 Sellerie, ( hab davon nur Hälfte genommen ) und Petersilie. Mit den Kartoffeln war das so viel, das ich es in meinen Topf nicht untergebracht hatte.. :O

    Hab dann alles in nen Topf auf dem Herd gemacht und anschließend auf 2 mal püriert. Ist auch gegangen tmrc_emoticons.;)

    Majoran hab ich auch mit rein und 1 Tl Suppengrundstock.

     

    L.g. Haselmaus

     

     

     

     

     

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  • Genau das Richtige bei diesem

    Verfasst von küchenfee25348 am 23. Januar 2015 - 18:42.

    Genau das Richtige bei diesem frostigen Wetter!

    Gab es heute zum Mittagessen, war sehr lecker! Gebe gerne 5 Sterne dafür!

    Ich hab noch mit Majoran gewürzt und einen kleinen "Schwupps" Essig hineingetan.

    Tolles Rezept!

    Herzliche Grüße,


    küchenfee25348

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  • Super lecker 

    Verfasst von Tante Nana am 21. Januar 2015 - 22:00.

    Super lecker 

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  • lecker

    Verfasst von Mellimix1973 am 30. Dezember 2014 - 21:20.

    Cooking 2lecker

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  • Lecker ! Selbst für jemanden

    Verfasst von KeLa70 am 20. November 2014 - 09:09.

    Lecker ! Selbst für jemanden wie mich der keine Kartoffeln mag tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker. 5 Sterne

    Verfasst von Glase Hase am 17. November 2014 - 16:49.

    Sehr, sehr lecker. 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super fein!!

    Verfasst von KarinEn am 7. November 2014 - 20:33.

    Super fein!!

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  • Heute gekocht, leckereres und

    Verfasst von katja-1201 am 7. November 2014 - 16:59.

    Heute gekocht, leckereres und einfaches Rezept!

    LG 

    katja

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  • Grad eben verputzt... super

    Verfasst von NADDY2014 am 5. November 2014 - 13:28.

    Grad eben verputzt... super lecker  und schnell  zubereitet  

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  • Lecker! 

    Verfasst von Tomole am 4. November 2014 - 14:34.

    Lecker!  tmrc_emoticons.)

    Viele Grüße, Tomole Smile

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  • Zum reinlegen! Super lecker!

    Verfasst von Manuo32 am 31. Oktober 2014 - 12:51.

    Zum reinlegen! Super lecker! ☺ 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach zuzubereiten und

    Verfasst von Lo-Di am 25. Oktober 2014 - 22:49.

    Einfach zuzubereiten und super lecker. Ich habe die Kartoffelsuppe noch mit ausgelassenen Speck und Majoran verfeinert.

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  • Kartoffelsuppe ist super

    Verfasst von Kybete am 21. Oktober 2014 - 17:46.

    Kartoffelsuppe ist super lecker. Schnell und einfach gemacht. 

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  • Bestes Kartoffelsuppen

    Verfasst von fourty1959 am 10. Oktober 2014 - 14:52.

    Bestes Kartoffelsuppen Rezept  tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... Sterne vergessen, es gibt

    Verfasst von Bepuenn am 3. Oktober 2014 - 16:34.

    ... Sterne vergessen, es gibt leckere 5 tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, koche die

    Verfasst von Bepuenn am 3. Oktober 2014 - 16:30.

    Hallo,

    koche die Kartoffelsuppe im Moment zum zweiten Mal, sie ist schnell zubereitet und schmeckt uns sehr lecker. Heute wünschten sich die Kinder die "leckere Kartoffelsuppe von letzter Woche" . Persönlich würze ich noch mit Muskat. Danke fürs einstellen.

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  • Sehr lecker! Habe statt

    Verfasst von broeseline am 1. Oktober 2014 - 23:55.

    Sehr lecker! Habe statt Suppengrün nur Blumenkohl genommen - der musste dringend verbraucht werden. Zudem großzügig gewürzt mit selbst gemachtem Suppengrundstock und Muskat. Wird auf jeden Fall wieder gemacht!

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  • Sehr sehr lecker.. Gabs

    Verfasst von steffileiin am 1. Oktober 2014 - 22:15.

    Sehr sehr lecker.. tmrc_emoticons.D

    Gabs jetzt schon zum 2ten mal und jedem hats geschmeckt.

    Der Tipp mit dem essig war spitze so kenne ich die Kartoffelsuppe von meiner Mutter..

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  • Mmh, sehr, sehr lecker und

    Verfasst von T.Ernst am 17. September 2014 - 17:43.

    Mmh, sehr, sehr lecker und schmeckt tatsächlich wie bei meiner Oma tmrc_emoticons.))

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  • Hab die suppe gerade gekocht.

    Verfasst von malle_08 am 11. September 2014 - 22:21.

    Hab die suppe gerade gekocht. Super lecker und schmeckt voll gut nach gemüse Cooking 1

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