Paprika-Tomatencremesuppe von capie. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Paprika-Tomatencremesuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

100 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
1 gelbe Paprika, geputzt und in Stücken
1 rote Papika, geputzt und in Stücken
2 EL Olivenöl
0,5 Liter Gemüsebrühe
1 Dose (400 ml) geschälte Tomaten
1 TL Salz
150 g Crème fraîche
1/4 TL Paprikapuver edelsüß, oder nach Geschmack
Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
Fetakäse gewürfelt, nach Belieben

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Schnell Europäisch Party Brunch Mittagessen Abendessen Suppe Vorspeise Kochen

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch im "Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 Min./120 Grad/Stufe 1 andünsten.

Kartoffeln, Paprika, Gemüsebrühe, Tomaten und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 Min./100 Grad/Stufe 1 garen.

Suppe 30 Sek./Stufe 5 pürieren. Anschließend Creme Fraiche, Paprikapulver und Pfeffer 10 Sek./Stufe 2 unterrühren.

Die Suppe mit gewürfeltem Fetakäse bestreut servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.