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Petersilienwurzelsuppe vegan, leicht und lecker


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Zutaten

6 Portion/en

Suppe

  • 450 g Petersilienwurzel
  • 100 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel, ca.80g
  • 1 EL Grundstock für Gemüsesuppe
  • 50 g Soja-Drink(Milch)
  • 4 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Pfeffer,Salz
  • 600-700 g Wasser
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Suppe
  1. Zwiebel halbieren mit 2 EL Öl in den Closed lid geben 4Sek./St.5 zerkleinern.

    In Stückchen geschnittene Kartoffeln, Petersilienwurzel, Grundstock und Wasser hinzufügen. 20Min/100 Grad/ St.2,5-3 kochen.

    Danach pürieren so wie ihr mögt. Ich habe 10Sek./St.4-8 püriert. Wenn ihr Stückche mögt dann nur 4 Sekunden pürieren. 

    Danach die Soja Milch, das restliche Öl und nach Geschmack Salz und Pfeffer  hinzufügen. Noch kurz 5Sek./St. 5 rühren.

    Servieren mit Dill, Petersilie oder Kürbiskerne. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ihr könnt statt Petersilienwurzel auch Pastinake nehmen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Panorra, Entschuldigung

    Verfasst von Anna2005 am 28. Dezember 2015 - 22:43.

    Hallo Panorra,

    Entschuldigung ich habe jetzt erst die Nachricht gelesen. Du kannst zwischen 600- 700 ml Wasser hinzufügen,  je nachdem welche Konsistenz du bevorzugst. 

    MFG 

     

    Anna 

    Kochen ist Liebe

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  • Wie viel Wasser?  

    Verfasst von Panorra am 24. Dezember 2015 - 17:53.

    Wie viel Wasser?

     

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  • Das meiste vom Rosenthal aber

    Verfasst von Anna2005 am 30. Oktober 2015 - 22:34.

    Das meiste vom Rosenthal aber in dem Fall Ikea.  tmrc_emoticons.)

    Lieben Gruß 

    Anna 

    Kochen ist Liebe

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  • Ich würde gerne wissen, von

    Verfasst von ULIMIAMI am 25. Oktober 2015 - 19:17.

    Ich würde gerne wissen, von wem Dein Geschirr ist....

     

    Besten Dank!

     

    Liebe Grüsse, Uli 

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  •   Guter Tipp! Kürbisöl habe

    Verfasst von Angeltrangel Vegan am 23. Oktober 2015 - 02:51.

     

    Guter Tipp! Kürbisöl habe ich noch zu Hause

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das freut mich

    Verfasst von Anna2005 am 23. Oktober 2015 - 02:27.

    Das freut mich Angeltrangel.

    Die ist sehr lecker. Ich habe gestern paar Tropfen von  Kürbisöl genommen das war sehr lecker.

     

    Kochen ist Liebe

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  • hört sich total lecker an!

    Verfasst von Angeltrangel Vegan am 23. Oktober 2015 - 00:42.

    hört sich total lecker an! Werde ich demnächst mal ausprobieren.

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