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Rosenkohlsuppe - Rosenkohl


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Zutaten

4 Portion/en

Rosenkohlsuppe

  • 100 g Kartoffeln
  • 750 g Wasser
  • 3 TL Brühe, (Suppengrundstock)
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 400 g Rosenkohl (geputzt)
  • 100 g Sahne
  • 5 EL Weißwein
  • 1 Prise Muskat
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und würfeln.

  2. Kartoffeln, Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer in den Closed lid geben und 12 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 kochen. Derweil die Rosenkohl Rosen halbieren.

  3. Nun Rosenkohl, Sahne, Weißwein zugeben und weitere 12 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 kochen.

  4. Nach dem Kochen Muskat in den Closed lid geben, Messbecher aufsetzen und die Suppe stufenweise 1 Min./No counter-clockwise operation/Stufe 4 - 6 - 8 pürieren.

     

    Bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Appetithäppchen in Espresso Tassen servieren!!

 

Wer es sämiger haben möchte, muss nur die Sahne gegen Schmand austauschen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superschnell gemacht. Ich habe die Suppe noch mit...

    Verfasst von Siluli am 7. Januar 2018 - 12:13.

    Superschnell gemacht. Ich habe die Suppe noch mit Garnelen „veredelt“.
    Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker beim ersten Mal, beim...

    Verfasst von Jule Laura am 5. Februar 2017 - 20:40.

    Sehr lecker beim ersten Mal, beim wiederaufwärmen dann leider bitter

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  • Fantastisch

    Verfasst von flomaro am 2. Januar 2017 - 15:25.

    Fantastisch

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  • Hallo, ich kann mich nur meinen Vorschreibern...

    Verfasst von Sabine2908 am 7. Dezember 2016 - 19:15.

    Hallo, ich kann mich nur meinen Vorschreibern anschließen, die Suppe ist sehr sehr lecker

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  • Hallo, die Suppe ist sehr, sehr...

    Verfasst von Fiat5000 am 11. Oktober 2016 - 16:32.

    Hallo, die Suppe ist sehr, sehr

    lecker!!!!!!!!!!!Smile

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  • Einfach und schnell zubereitet! Danke fürs...

    Verfasst von Miamoh am 4. Oktober 2016 - 14:01.

    Einfach und schnell zubereitet! Danke fürs EinstellenSmile

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  • Super schnell und sehr

    Verfasst von aguse23 am 15. März 2016 - 20:08.

    Super schnell und sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. 5+*

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  • Richtig klasse, total

    Verfasst von Hapi05 am 27. Februar 2016 - 20:45.

    Richtig klasse,

    total lecker!! Gerne wieder tmrc_emoticons.)

     

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  • Die Suppe ist DER Hit! Tolles

    Verfasst von diemuttikocht am 25. Januar 2016 - 20:04.

    Die Suppe ist DER Hit! Tolles Rezept, einfach und schnell!! Danke!

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  • sehr lecker, schöne

    Verfasst von Die Hansearin am 17. Januar 2016 - 22:47.

    sehr lecker, schöne Vorspeise,

    habe das Rezept schon 3 mal gekocht. Der Weißwein ist eine tolle Idee. Kommt in mein Standardprogramm!

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  • sehr lecker, schöne

    Verfasst von Die Hansearin am 17. Januar 2016 - 21:45.

    sehr lecker, schöne Vorspeise,

    habe das Rezept schon 3 mal gekocht. Der Weißwein ist eine tolle Idee. Kommt in mein Standardprogramm!

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  • Sterne auch vergessen

    Verfasst von Mario1970 am 27. Dezember 2015 - 17:33.

    Sterne auch vergessen tmrc_emoticons.-)

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  • Ich habe 2 Stangen Sellerie

    Verfasst von Mario1970 am 27. Dezember 2015 - 17:31.

    Ich habe 2 Stangen Sellerie mit dem Rosenkohl zugefügt. Am Ende mit einer krossen Scheibe Bacon garniert - großartig 

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  • Habe die Sterne vergessen.

    Verfasst von friewe am 17. Dezember 2015 - 12:23.

    Habe die Sterne vergessen. Natürlich 5.

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  • Eine klasse Suppe. Ich habe

    Verfasst von friewe am 17. Dezember 2015 - 12:14.

    Eine klasse Suppe. Ich habe noch in Scheiben geschnittene Cabanossi dazu getan. Ärmel hoch und reinknieen. Super.

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  • Seehr lecker!!! Ich habe

    Verfasst von inkapinke am 9. November 2015 - 20:38.

    Seehr lecker!!! tmrc_emoticons.) Ich habe 1000g gefrorenen Rosenkohl genommen. Diesen in den Varoma  und alle Zutaten wie beschrieben unten in den Topf getan.

    Dann 25 min Varoma stufe 1. Danach wie Schritt 2 Schmand, Weisswein und 400gr Rosenkohl aus dem Varoma in den Topf gegeben.10 min Varoma Counter-clockwise operation Stufe 1! Varoma mit dem restl. Rosenkohl und 2 Rindswürstchen wieder oben drauf setzen.

    Dann weiter wie beschrieben.

    Ich mag Suppen, in denen noch was zum Kauen ist, dann ist mein Sättigungsgefühl irgendwie grössertmrc_emoticons.;))

    Also ganzen Rosenkohl und Suppe auf einen Teller, Würstchen dazu und guten Appetit. Danke fürs Rezept.

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  • Superlecker schmeckt richtig

    Verfasst von Tante Günt am 24. Oktober 2015 - 17:26.

    Superlecker schmeckt richtig gut-Danke tmrc_emoticons.)

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  • Habe statt Kartoffeln Möhren

    Verfasst von smoethrath am 15. Oktober 2015 - 22:53.

    Habe statt Kartoffeln Möhren genommen und die Suppe schmeckt super

    Lasst es Euch schmecken


    Eure Sandra

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  • Echt hammerlecker! Werde ich

    Verfasst von Missy Freckles am 11. Oktober 2015 - 22:06.

    Echt hammerlecker! Werde ich sicherlich öfters machen. Habe dazu Knoblauchcrostini gereicht. Yummy

     

     

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  • Superlecker und ratz-fatz

    Verfasst von Joy65 am 8. Juni 2015 - 17:05.

    Superlecker und ratz-fatz gemacht! Danke für's Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, einfach, gut!

    Verfasst von m.d.heesch am 19. April 2015 - 22:23.

    Lecker, einfach, gut!

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  • Hier in Portugal heißt unsere

    Verfasst von Lady260398 am 16. Februar 2015 - 20:33.

    Hier in Portugal heißt unsere beste Freundin übrigens "Bimby"! Süß, oder?!?!

    Wenn´s aus der Küche lecker duftet, ein Zeichen ist´s das "Vorwerk" schuftet!

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  • Habe die Suppe heute das

    Verfasst von Lady260398 am 16. Februar 2015 - 20:30.

    Habe die Suppe heute das erste Mal gemacht! Suuuuper.

    Auch meine bessere Haelfte war in und weg. Habe noch dazu

    knusprige Schinkenstreifen, aus der Mikrowelle, dazu serviert!

    Himmlisch gut!! 

    Von mir 5 Sternchen +++++

    Danke und liebe Gruesse aus Portugal 

     

    Wenn´s aus der Küche lecker duftet, ein Zeichen ist´s das "Vorwerk" schuftet!

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  • Ich hatte nur 320 Rosenkohl

    Verfasst von Cugeneva am 30. Januar 2015 - 20:11.

    Ich hatte nur 320 Rosenkohl und habe daher nur 580g Wasser genommen. Da ich das Wasser mit 2 TL selbstgemachter Gemüsebrühestock gewürzt habe, habe ich auf den TL,Salz verzichtet.

    Wegen der schlanken Line habe es auch nur 50g Demi-creme.

    Was soll ich sagen ...... die Suppe ist der Hammer. Super cremige Konsitenz und mit Schinkenspeck (kurz in der Mikrowelle krisp gemacht) wirklich ein Gedicht.

    Danke fürs Rezept  Cooking 4

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  • super lecker

    Verfasst von Wollverine am 20. Januar 2015 - 20:47.

    super lecker

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