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Rote-Linsen-Karottensuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Rote-Linsen-Karottensuppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Karotten, ca. 200 g
  • 1 Teelöffel Pflanzenöl
  • 3 Esslöffel rote Linsen, getrocknet
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1/4 Teelöffel Kurkuma
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Zwiebel und Karotten schälen. Karotten in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleineren.
  3. Öl in den geben und die Zweibel mit den Karottenscheiben 3 Minuten bei 90°C und Sanftrührstufe andünsten.
  4. Linsen zufügen und 2 Minuten bei 90°C auf Sanftrührstufemit andünsten.
  5. Brühe in den Mixtopf geschlossen geben und dann 25 Minuten bei 100°C auf Sanftrührstufegaren
    6. Abschluss
  6. Fertige Suppe auf Stufe 8 - 9 pürieren.
  7. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen und abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann die Fertige Suppe wunderbar eintuppern und dann z.B. auf der Arbeit wieder erwärmen.
Für Weight Watchers TN, dieses Rezept hat nach Stand 2018 1 Punkt

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wieviel Brühe denn? Steht nischt da!

    Verfasst von Ingosan am 17. Juli 2019 - 16:31.

    Wieviel Brühe denn? Steht nischt da!

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