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Rote-Linsen-Karottensuppe


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Zutaten

1 Portion/en

Rote-Linsen-Karottensuppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Karotten, ca. 200 g
  • 1 Teelöffel Pflanzenöl
  • 3 Esslöffel rote Linsen, getrocknet
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1/4 Teelöffel Kurkuma
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Zwiebel und Karotten schälen. Karotten in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel in den Closed lid geben und 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleineren.
  3. Öl in den geben und die Zweibel mit den Karottenscheiben 3 Minuten bei 90°C und Gentle stir setting andünsten.
  4. Linsen zufügen und 2 Minuten bei 90°C auf Gentle stir settingmit andünsten.
  5. Brühe in den Closed lid geben und dann 25 Minuten bei 100°C auf Gentle stir settinggaren
  6. Abschluss
  7. Fertige Suppe auf Stufe 8 - 9 pürieren.
  8. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen und abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann die Fertige Suppe wunderbar eintuppern und dann z.B. auf der Arbeit wieder erwärmen.
Für Weight Watchers TN, dieses Rezept hat nach Stand 2018 1 Punkt


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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