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Zutaten
2 Portion/en
Rote Linsen Kokos Suppe
- 1 rote Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 Teelöffel Kokosnussöl
- 100 Gramm rote Linsen, getrocknet
- 200 Gramm gehackte Tomaten, Dose
- 200 Gramm Kokosmilch
- 300 Gramm Wasser
- 1,5 Teelöffel Gemüsebrühe
- Salz, fein
- Pfeffer
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30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebel schälen, vierteln und 5sec/Stufe 5 zerkleinern. Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln mit dem Spatel runter schieben, Möhrenscheiben und Kokosnussöl zu den Zwiebeln geben 2min/Varoma/Stufe 1.
Linsen, Tomaten, Kokosmilch, Wasser und Gemüsebrühe hinzufügen 25min/100 Grad/ Linkslauf Stufe 1.
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer mag kann noch 1 Knoblauchzehe zu den Zwiebeln geben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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