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Rote Linsen Kokos Suppe


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Zutaten

2 Portion/en

Rote Linsen Kokos Suppe

  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 2 Teelöffel Kokosnussöl
  • 100 Gramm rote Linsen, getrocknet
  • 200 Gramm gehackte Tomaten, Dose
  • 200 Gramm Kokosmilch
  • 300 Gramm Wasser
  • 1,5 Teelöffel Gemüsebrühe
  • Salz, fein
  • Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, vierteln und 5sec/Stufe 5 zerkleinern. Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln mit dem Spatel runter schieben, Möhrenscheiben und Kokosnussöl zu den Zwiebeln geben 2min/Varoma/Stufe 1.
    Linsen, Tomaten, Kokosmilch, Wasser und Gemüsebrühe hinzufügen 25min/100 Grad/ Linkslauf Stufe 1.
    mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann noch 1 Knoblauchzehe zu den Zwiebeln geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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