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Rote Linsensuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 100 g Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Öl
  • 300 g Gemüse, Möhren, Kartoffeln
  • 170 g rote Linsen
  • 970 g Wasser
  • 1 EL Gemüsepaste, z.B. https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gewuerzpaste-fuer-gemuesebruehe/itxl9p2g-f9fd2-287315-cfcd2-0ijt70ud
  • 220 g Tomatenmark, z.B. https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomatenmark/nwpy9hka-5a6ac-293154-cfcd2-xp2615yn
  • Sonnenblumenkerne
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln und Knoblauch in Mixtopf geschlossen legen und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    2. 20 g Öl hinzufügen und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.

    3. Möhren und Kartoffeln hinzufügen und 4 Sek. /Stufe 5 mixen.

    4. Rote Linsen, Wasser, Gemüsepaste, Tomatenmark, Gewürze hinzufügen und 25 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen.

    5. 20 Sek. / Stufe 6 mixen.

    Servieren dekorriert mit auf einer trockenen Pfanne gerösteten Sonnenblumenkernen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Tomatenmark: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomatenmark/nwpy9hka-5a6ac-293154-cfcd2-xp2615yn

Gemüsepaste: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gewuerzpaste-fuer-gemuesebruehe/itxl9p2g-f9fd2-287315-cfcd2-0ijt70ud


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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