Zutaten
4 Portion/en
Zutaten
- 100 g Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Öl
- 300 g Gemüse, Möhren, Kartoffeln
- 170 g rote Linsen
- 970 g Wasser
- 1 EL Gemüsepaste, z.B. https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gewuerzpaste-fuer-gemuesebruehe/itxl9p2g-f9fd2-287315-cfcd2-0ijt70ud
- 220 g Tomatenmark, z.B. https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomatenmark/nwpy9hka-5a6ac-293154-cfcd2-xp2615yn
- Sonnenblumenkerne
- Salz, Pfeffer
-
6
40min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch in "Mixtopf geschlossen" legen und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
2. 20 g Öl hinzufügen und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.
3. Möhren und Kartoffeln hinzufügen und 4 Sek. /Stufe 5 mixen.
4. Rote Linsen, Wasser, Gemüsepaste, Tomatenmark, Gewürze hinzufügen und 25 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen.
5. 20 Sek. / Stufe 6 mixen.
Servieren dekorriert mit auf einer trockenen Pfanne gerösteten Sonnenblumenkernen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Tomatenmark: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomatenmark/nwpy9hka-5a6ac-293154-cfcd2-xp2615yn
Gemüsepaste: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gewuerzpaste-fuer-gemuesebruehe/itxl9p2g-f9fd2-287315-cfcd2-0ijt70ud
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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