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Zutaten
4 Portion/en
Roter Linsentopf
- 200 Gramm festkochende Kartoffeln
- 200 Gramm Möhren
- 30 Gramm Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Tomaten
- 1 1/2 Esslöffel Olivenöl
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 60 Gramm rote Linsen
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig, dunkel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Zweige Thymian, frisch, oder 1 TL getrocknet
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6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen und alles in grobe Stücke schneiden.
Tomaten waschen, häuten und in Würfel schneiden.
Kartoffeln und Möhren 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel füllen.
Zwiebeln und Knoblauch 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Olivenöl
2 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 2 andünsten.
Kartoffeln und Möhren wieder hinzugeben und 3 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.
Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Tomaten, Linsen, Balsamico, Salz, Pfeffer und Thymian zufügen und 30 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer möchte, kann ein Drittel der Suppe herausnehmen, pürieren, wieder zur Suppe geben und 2 Sek./Stufe 2 unterrühren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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