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Scharfe Maissuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Kräuteröl

  • 15 g Zitronensaft
  • 20 g Olivenöl
  • 10 Blätter Minze
  • 1 Bund Schnittlauch

Maissuppe

  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 rote Chilischote
  • 2 Dosen Mais
  • 10 g Olivenöl
  • 1 geh. EL gekörnte Gemüsebrühe
  • 500 g Wasser
  • 1 Dose Schmand, oder Saure Sahe, Creme Légère
  • 10 g Zitronensaft
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Die Zutaten für das Kräuteröf in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.

    2. Für die Maissuppe Knoblauch, Chilischote und Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Dann 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

    3. Mais dazu, 2Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 2

    4. 4 EL Mais als Suppeneinlage abnehmen

    5. Schmand zugeben und 25 Sek./Linkslauf deaktiviert/Stufe 8 pürieren.

    6. Übrige Zutaten dazu geben und 10 Min./100°/Stufe 2 kochen.

    7. Suppe in Schälchen füllen, die ganzen Maiskörner als Einlage hinzufügen und das Kräuteröl drüber träufeln.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Update, ich mach die Suppe gern immer mal wieder....

    Verfasst von Tulle2 am 30. Dezember 2018 - 19:34.

    Update, ich mach die Suppe gern immer mal wieder. Wenn's ganz fix gehen soll, schmeckt sie auch ohne die Kräuter und statt Schmand einfach Schlagsahne zu nehmen funktioniert auch gut.

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  • Mega lecker!

    Verfasst von Tulle2 am 15. Oktober 2017 - 17:44.

    Mega lecker!

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