Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
2
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 14.09.2017
geändert: 14.09.2017
Zutaten
Schichtkohl mit Hackfleisch
- 600 Gramm Weißkohl, In kleine Stücke geschnitten
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 Stück Zwiebel
- 1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
- 500 Gramm Wasser
- 50 Gramm Tomatenmark
- 20 Gramm Öl
- 400 Gramm Hackfleisch
- 1 Prise Salz, fein, Oder mehr
- 1 Prise Pfeffer, Oder mehr
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" mit Messbecher im Deckel 5 sec. auf Stufe 5 zerkleinern dann alles mit dem SPatel nach unten schieben nun das Öl zu geben und im 
"Linkslauf" auf Stufe 2 bei Varoma 2min. andünsten - nun das Hackfleisch und das Tomatenmark mit in den "Mixtopf geschlossen" geben im "Linkslauf" 5 min. bei Varoma auf Stufe 2 andünsten mit Messbecher im Deckel
- Nun den Klein geschnitten Weißkohl zu geben und mit Hilfe des Spatel den Kohl 5min. im "Linkslauf" bei Varoma auf Stufe 1,5 andünsten
- nun das Wasser und den Gemüsebrühwürfel in den"Mixtopf geschlossen" geben mit Messbecher im Deckel im "Linkslauf" bei Varoma auf Stufe 2 30min. kochen zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Optik geht gar nicht
Geschmack ok
Sehr lecker. Ich habe Kartoffelstücke und ein Päckchen "Bauerntopf"
von Ma**i mit dazu gegeben.
Ich habe den Thermomix einfach nur als schneidhilfe genommen , da es sehr mühsam ist einen Weißkohl zu schneiden, zumindest bin ich schneidefaul geworden 😇😅
Auf der Suche nach ein Rezept, das mir sagt wie ich den Kohl zerhexeln kann und welche Zutaten ich brauche, bin ich auf dieses gestoßen und verstehe die schlechten Kommentare nicht .. Der TM ist einfach nicht zum braten gemacht von daher für das Rezept 5 Sterne Ich fand es sehr Lecker
Man biegt ja auch nicht ab wenn das Navi sagt links abbiegen, obwohl dort eine Mauer ist. ✌️
Bisschen mitdenken Leute 😜
Das ist ein Google-foto. Gleich das erste Foto, welches erscheint, wenn man Schichtkohl googelt...
Wie soll das bitte gehen, dass das Hackfleisch so aussieht. Das ist doch in der Pfanne angebraten
Leider war das Gehacktes bei uns total zerkocht.
Das sah überhaupt nicht lecker aus.
Wie geht das,daß es so wie auf dem Foto aussieht?
Geschmacklich war es aber gut!
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