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Schichtkohl mit Hackfleisch


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Zutaten

2 Person/en

Schichtkohl mit Hackfleisch

  • 600 Gramm Weißkohl, In kleine Stücke geschnitten
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 2 Stück Zwiebel
  • 1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 500 Gramm Wasser
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 20 Gramm Öl
  • 400 Gramm Hackfleisch
  • 1 Prise Salz, fein, Oder mehr
  • 1 Prise Pfeffer, Oder mehr
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen mit Messbecher im Deckel 5 sec. auf Stufe 5 zerkleinern dann alles mit dem SPatel nach unten schieben nun das Öl zu geben und im Linkslauf auf Stufe 2 bei Varoma 2min. andünsten
  2. nun das Hackfleisch und das Tomatenmark mit in den Mixtopf geschlossen geben im Linkslauf 5 min. bei Varoma auf Stufe 2 andünsten mit Messbecher im Deckel
  3. Nun den Klein geschnitten Weißkohl zu geben und mit Hilfe des Spatel den Kohl 5min. im Linkslauf bei Varoma auf Stufe 1,5 andünsten
  4. nun das Wasser und den Gemüsebrühwürfel in denMixtopf geschlossen geben mit Messbecher im Deckel im Linkslauf bei Varoma auf Stufe 2 30min. kochen zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hat mit dem Bild nicht viel zu tun....

    Verfasst von Pastamaus am 29. Januar 2021 - 19:11.

    Puzzled Hat mit dem Bild nicht viel zu tun.

    Optik geht gar nicht


    Geschmack ok




    SchichtkrautSchichtkraut

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  • Sehr lecker. Ich habe Kartoffelstücke und ein...

    Verfasst von ntschotschi007 am 14. Januar 2021 - 21:25.

    Sehr lecker. Ich habe Kartoffelstücke und ein Päckchen "Bauerntopf"
    von Ma**i mit dazu gegeben.

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  • Ich habe den Thermomix einfach nur als...

    Verfasst von Kochen_mit_Herz26 am 9. Mai 2020 - 14:56.

    Ich habe den Thermomix einfach nur als schneidhilfe genommen , da es sehr mühsam ist einen Weißkohl zu schneiden, zumindest bin ich schneidefaul geworden 😇😅
    Auf der Suche nach ein Rezept, das mir sagt wie ich den Kohl zerhexeln kann und welche Zutaten ich brauche, bin ich auf dieses gestoßen und verstehe die schlechten Kommentare nicht .. Der TM ist einfach nicht zum braten gemacht von daher für das Rezept 5 Sterne Ich fand es sehr Lecker

    Man biegt ja auch nicht ab wenn das Navi sagt links abbiegen, obwohl dort eine Mauer ist. ✌️
    Bisschen mitdenken Leute 😜

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  • Das ist ein Google-foto. Gleich das erste Foto,...

    Verfasst von melladonna am 13. Dezember 2017 - 22:51.

    Das ist ein Google-foto. Gleich das erste Foto, welches erscheint, wenn man Schichtkohl googelt...

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  • Wie soll das bitte gehen, dass das Hackfleisch so...

    Verfasst von Deefirebird am 16. November 2017 - 20:00.

    Wie soll das bitte gehen, dass das Hackfleisch so aussieht. Das ist doch in der Pfanne angebraten

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  • Leider war das Gehacktes bei uns total zerkocht....

    Verfasst von SnoopyNelly am 2. Oktober 2017 - 19:31.

    Leider war das Gehacktes bei uns total zerkocht.
    Das sah überhaupt nicht lecker aus.
    Wie geht das,daß es so wie auf dem Foto aussieht?
    Geschmacklich war es aber gut!

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