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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 12.09.2017
geändert: 12.09.2017
Zutaten
Variation Kartoffelsuppe genial einfach - einfach genial
- 1 Zwiebeln
- 30 g Öl
- 500 g Kartoffeln
- 700 g Fleischbrühe, flüssig, (heiß)
- 125 g Frischkäse Doppelrahm
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 1 Loorbeerblatt, evtl. Würstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern. Öl dazugeben und 2 Min./Varoma/St. 1 dünsten. Kartoffeln in kleinen Stücken,heiße Fleischbrühe und Loorbeerblatt dazugeben und 25 Min./100°C/St.1 köcheln. Anschließend 25 Sek./St. 5 (oder höher, je nach Geschmack) pürieren mit 125 g Frischkäse verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Nochmals kurz auf St. 5 vermischen.
Wenn man möchte, kann man noch kleingeschnittene Würstchen dazugeben und nochmals 5 Min./80°C/'Linkslauf/St. 1 erhitzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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