Schnelle Linsensuppe mit Apfel_kalorienarm! von schlummerpiep. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schnelle Linsensuppe mit Apfel_kalorienarm!

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Person/en

Suppe

1 Stück Porree, ca. 200g
1 Stück Möhre, ca. 130g
125 g Knollensellerie, in Stücken
1 Stück Apfel, z.B. Cox Orange, ca. 150g
1 gestrichene Esslöffel Zitronensaft
1 gestr. EL Olivenöl
0,5 geh. TL Majoran, getrocknet
1 EL Gemüsebrühe, selbst gemacht
200 g rote Linsen
1 EL Balsamico bianco, zum abschmecken
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, zum abschmecken
4 EL saure Sahne
750 g Wasser

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Vegetarisch Eifrei Glutenfrei

Zubereitung

Porree waschen, putzen und in Stücke schneiden. Möhre, Sellerie und Apfel schälen, waschen und in Stücke schneiden.

Porree, Möhre, Sellerie, Apfel und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Olivenöl zugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.

Wasser, Linsen, Majoran und Gemüsebrühe zugeben und ca. 14 Min/100 Grad/ Linkslauf /Stufe 1 garen (evtl. probieren, ob die Linsen weich sind!).

Suppe mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Balsamico-Essig abschmecken, mit 1 Klecks saurer Sahne anrichten (evtl. noch mit einigen Blättchen frischem Majoran bestreuen oder getrocknetem Majoran)

Quelle: Lecker-Rezeptheft April 2014

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

In 20 Minuten fertig und nur ca. 300 kcal pro Person! Feine fruchtige Note!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.