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Schnelle Tomatensuppe


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Zutaten

5 Portion/en

  • 1 Zwiebel, gross
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose geschälte Tomaten, ca.800g
  • 1 Dose Aprikosen, ca.800g
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühenpulver, oder 1/2 englische Tasse fertiger Brühe
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Origano
  • 1/2 Teelöffel Thymian
  • 1 Becher Kräutercremefraiche
  • 1 Becher süße Sahne
  • Zimt, Nach Belieben
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Flotte Tomatensuppe
  1. Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl in den Mixtopf geben. Messbecher aufsetzen. 5 Sek./Stufe 5 und dann 3 Min./120Grad/Stufe 1 garen. Mit dem Spatel nach unten schieben. Geschälte Tomaten etwas zerkleinern und mit Saft in den Mixtopf geben. Die Aprikosen abgießen und nur die Aprikosen für die Suppe verwenden. Diese etwas klein schneiden und in den Mixtopf geben. Brühe und Gewürze dazugeben. Mixbecher aufsetzen. 10 Sek/Stufe 5 pürieren. Dann 15 Min/100 Grad/Counter-clockwise operationStufe 1 köcheln lassen. Sahne und Kräutercremefraiche dazugeben und Mixbecher aufsetzen. 10 Sek.Gentle stir setting. Je nach Geschmack die Suppe vor dem Servieren mit etwas Zimt betupfen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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