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Sellerie-Creme-Suppe mit Parmesan


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Zutaten

0 Portion/en

Sellerie-Creme-Suppe5

  • 50 g Parmesan, Stück
  • 2 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Sellerie, in Würfel geschnitten
  • 1250 g Brühe
  • 1 EL Olivenöl
  • 50 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie, Zum garnieren
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Parmesan Closed lid 10 Sek/Stufe 10 zerkleinern und umfüllen

    Zwiebeln und Knoblauch Closed lid 4 Sek/Stufe 5 zerkleinernund mit dem Spatel nach unten schieben, 1EL Olivenöl und Sellerie hinzufügen und 5 Min/120°/Stufe 1 andünsten

    mit Brühe ablöschen 5 Min./120°/Stufe 1 aufkochen

    danach 25-30Min./100°/Stufe 1 köcheln

    Parmesan und Sahne hinzufügen und 45 Sek/Stufe 5-9 zerkleinern (stufenweise ansteigen lassen)

    evtl. mit Petersilie garnieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leckeres Alltagssüppchen

    Verfasst von sprungdeckel am 30. August 2017 - 16:51.

    Leckeres Alltagssüppchen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker,Winterzeit ist Suppenzeit,Sellerie als...

    Verfasst von Fabsi am 1. Februar 2017 - 07:15.

    sehr lecker,Winterzeit ist Suppenzeit,Sellerie als Wintergemüse passte optimal zu diesem Rezept .Mein Mann, der angeblich keinen Sellerie mag, ist vom Gegenteil überzeugt worden.Ich meine,daß man mit diesem Süppchen die Selleriehasser überzeugen kann,daß dieses gemüse lecker sein kann

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  • Das freut mich! ...

    Verfasst von Kiss_the_cook am 10. November 2016 - 12:50.

    Das freut mich!

    Ich mag Sellerie eigentlich gar nicht, aber die Suppe ist super!

    "Vegetarian" ist an old english word for bad hunter 

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  • Sehr lecker, sogar meiner Mama hat's geschmeckt....

    Verfasst von - Nati - am 4. Oktober 2016 - 08:23.

    Sehr lecker, sogar meiner Mama hat's geschmeckt. Gestern brachte sie die nächste Sellerieknolle Lol

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