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Steffis Tomatensuppe mit Gnocchi

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Das koche ich heute
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Zutaten

Steffis Tomatensuppe mit Gnocchi

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 650 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Brühe
  • 2 Dose geschälte Tomaten, aus der Dose
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 20 Gramm Sonnenblumenöl
  • 15 Gramm getrocknete Tomate
  • etwas Petersilie
  • etwas Thymian
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Stärke
  • 50 Gramm Emmentaler
  • 2 Esslöffel Schmand
  • 1 Packung Gnocchi

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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebeln 3 Sek. Stufe 6 zerkleinern.
    20g Öl dazu geben, 2 Min Varoma Stufe 2 - nach einer Minute den Zucker zugeben und leicht karamelisieren lassen.
    Tomaten, Wasser und Brühe zugeben. Deckel schließen.
    Varoma aufsetzen und die Gnocchi mit 2 EL Öl vermischen und in den Varoma geben.
    20 Minuten Varoma Stufe 2.
    Gewürze, Stärke, Petersilie, Basilikum, Thymian und den Käse in den Mixtopf geben und 25 Sek Stufe 10 pürieren.
    Schmand dazu geben, erneut kurz durchmixen und servieren.

    Nach Geschmack nachwürzen... tmrc_emoticons.;-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir lieben diese Suppe.... Danke

    Verfasst von gerlis am 29. Dezember 2017 - 09:24.

    Wir lieben diese Suppe.... Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • equadrat: Sehr gerne Geschmäcker sind...

    Verfasst von Stef217 am 19. Oktober 2017 - 11:23.

    equadrat: Sehr gerne tmrc_emoticons.-) Geschmäcker sind verschieden. Da kann ja jeder nach seinem Gusto varieeren. Aber wir, vor allem meine Tochter, lieben diese Suppe. Frisch und schnell gemacht

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept. Für uns war...

    Verfasst von equadrat am 18. Oktober 2017 - 11:16.

    Vielen Dank für das leckere Rezept. Für uns war sie nur etwas zu säuerlich. Ich habe noch etwas Sahne hinzugefügt und zwei Würfel Zucker noch mit reingetan. Von der Handhabung her sehr sehr einfach und schnell gemacht. LG

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  • Faszinierend hier in der Rezeptwelt... und es wird...

    Verfasst von Stef217 am 17. Oktober 2017 - 07:50.

    Faszinierend hier in der Rezeptwelt... und es wird immer schlimmer.
    Ihr Hardcore Thermomixer, habt ihr nichts besseres zu tun, als schlecht zu bewerten um eure Rezepte besser da stehen zu lassen?!?
    Armselig!

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