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Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs


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Zutaten

6 Portion/en

Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs

Suppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 600 g Süßkartoffeln, in Stücke schneiden
  • 500 g Wasser
  • 200 g Orangensaft
  • 1 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Paprika rosenscharf
  • 1 Prise Zimt
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 250 g Lachsfilet, in Würfel ca. 2 cm
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs
  1. 1. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben. 3 Sek / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Öl zugeben und 3 Min / Varoma Stufe 1 dünsten

    3. Sßkartoffel zugeben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

    4. Wasser, Orangensaft, Gewürzpaste, Salz, Paprika und Zimt zugeben, 15Min / 100 Grad / Stufe 1 garen und 40 Sek / Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren.

    5. Frühlingszwiebeln und Lachswürfel zugebenmit dem Spatel einmal vorsichtig umrühren, 3Min / 90 Grad Counter-clockwise operation garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept kommt aus einem Termomix Heft .

Ich wollte das leckere Rezept nur abspeichern, damit es nicht verloren geht


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für...

    Verfasst von Cindy50 am 29. Oktober 2016 - 18:01.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.Smilegerne 5 Sterne ( kann ich leider nicht eingeben)

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  • Das war sehr lecker mit einem feinen Geschmack,...

    Verfasst von Livia 2015 am 11. Oktober 2016 - 14:50.

    Das war sehr lecker mit einem feinen Geschmack, habe Räucherlachs genommen

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  • Danke, freut mich das es lecker war.

    Verfasst von Gs-Bine am 3. Oktober 2016 - 15:34.

    Danke, freut mich das es lecker war. Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe hat uns wirklich sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von nschlabb am 1. Oktober 2016 - 15:34.

    Die Suppe hat uns wirklich sehr gut geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Werde das Rezept heute ausprobieren und freue mich...

    Verfasst von nschlabb am 1. Oktober 2016 - 12:36.

    Werde das Rezept heute ausprobieren und freue mich schon sehr darauf! Bewertung folgt

    (In der Zutatenliste fehlt 1 TL Salz)

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