Adam2010
Zutaten
0 Person/en
Zutaten für Cremesuppe
- 1 Zwiebel
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Currypulver
- 1-2 EL Öl, z.B. Kokosöl
- 650 g Süßkartoffeln in Würfeln
- 1000 g heißes Wasser (im Wasserkocher aufgekocht)
- 1 Pck. Brühe/ Brühpulver
- 1-2 gehäufte Esslöffel Creme fraiche o. Schmand
- Gewürze:, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chili je nach Geschmack
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel herunterschieben. Öl und Currypulver zugeben und alles 3 Minuten, Stufe 1, "Varoma" andünsten.
Süßkartoffeln, Wasser und Brühe zugeben und 20 Min., Stufe 2 bei 100 Grad köcheln lassen. Danach ca. 15 Sekunden auf Stufe 8 pürieren (Achtung: Es spritzt!!!).
Anschließend die Creme fraiche zugeben und noch mal 2 Minuten Stufe 2, 90 Grad erhitzen. Die Suppe kräftig mit Muskat, Chili, Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren und mit einem Klecks Creme fraiche servieren.
Tipp: Statt Creme fraiche kann man auch 100- 200 ml Kokosmilch nehmen, das schmeckt auch sehr lecker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ein Drittel der Süßkartoffeln lässt sich auch gut durch anderes Gemüse, z.B. Möhren oder Zucchini ersetzen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenGanz lecker aber uns war es etwas zu fade und zu...
Ganz lecker aber uns war es etwas zu fade und zu flüssig
Die Suppe ist suumlszliglich mit Currygeschmack...
Die Suppe ist süßlich mit Currygeschmack. Schmeckt soweit -auch den Kindern. Mal was anderes.
Leider war sie mir zu flüssig.
Die Suppe hat uns allen fantastisch geschmeckt....
Die Suppe hat uns allen fantastisch geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
Lecker!...
Lecker!
Habe die Suppe noch mit etwas Worcestersauce verfeinert.
Einfach lecker!!!
Einfach lecker!!!
Vielen Dank für das leckere
Vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe heute zum ersten Mal Süßkartoffeln verwendet und bin begeistert!
Die Suppe ist schnell zubereitet, sie wird es jetzt öfters geben!
Habe zum ersten Mal eine
Habe zum ersten Mal eine Süßkartoffelcremesuppe gekocht und ich bin begeistert! Tolles Rezept! Danke für das Einstellen!
Supergute Suppe Hab sie
Supergute Suppe
Hab sie gerade aus dem Thermi dampfend heiß in die Teller gegossen. Der Geschmack ist echt klasse, die Süße in Verbindung mit den Gewürzen wirklich was Besonderes. Sehr sehr gut. Werde ich wieder machen. Vielen Dank für das gute Rezept.
Hab das erste Mal ein Gericht
Hab das erste Mal ein Gericht mit Süßkartoffeln gekocht und hab mich für diese Suppe entschieden.
War sehr lecker. Da ich kein Kokosöl im Haus hatte, aber ein großer Kokos-Fan bin hab ich ein paar Kokosflocken dazu gegeben, hat auch gut gepasst. Außerdem hab ich statt Creme fraiche einen Schuss Sahne dazu gegeben.
Super lecker... Danke
Super lecker... Danke
Sehr lecker! Schnell und
Sehr lecker! Schnell und einfach. Habe es mit Kurkuma abgeschmeckt
Absolut Spitzenklasse! Könnte
Absolut Spitzenklasse!
Könnte auch im Gourmet-Restaurant punkten.
Genialer Geschmack mit dem Kokosöl. Habe karibische Currymischung verwendet.
Absolut klasse!!!! Wir haben
Absolut klasse!!!! Wir haben die Suppe Silvester mit zum "amerikanischen Abend" genommen. Sie schmeckte uns und unseren Freunden wirklich super!!! Schnell gemacht u echt lecker.....gerade ist die nächste in der Mache und auch die wird nicht unsere Letzte sein
Sensationell! Vielen Dank
Sensationell!
Vielen Dank für das super-leckere Rezept! Die Suppe ist auf Anhieb geglückt und die Familie hat sie geliebt!