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Süßkartoffelsuppe


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Zutaten

6 Portion/en

Suppe

  • 1 Stück Scharlotte
  • 1 Stück Ingwer frisch, geschält, haselnussgröße, in dünne Scheiben geschnitten
  • 30 g Olivenöl
  • 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 400 g Kokusmilch
  • 1 Würfel Gemüsefond, Gemüsebrühe geht auch
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Koriander, gemahlen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Scharlotten und Ingwer in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben!


     

  2. Öl zugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten!


     

  3. Süßkartoffeln zugeben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern!


     

  4. Die übrigen Zutaten zugeben, 20 Min. / 100°C / Stufe 1 garen!


     

  5. Zum Schluss 40 Sek. / Stufe 5-7-9 stufenweise pürieren und sofort servieren! 


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp
















Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • So lecker & einfach - vielen Dank für das Rezept!

    Verfasst von TiMo157 am 9. November 2017 - 15:15.

    So lecker & einfach - vielen Dank für das Rezept!

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  • Die Suppe schmeckt ultra lecker...

    Verfasst von Steuermausbine am 21. Juni 2017 - 19:24.

    Die Suppe schmeckt ultra lecker!!!
    Selbst mit einer kleinen Knoblauchzehe, nur 200g Kokosmilch und 200g Kokosdrink schmeckt sie noch sehr aromatisch. Wird immer wieder gerne gemacht. Vielen Dank für's Einstellen.

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  • Lieblingssuppe love...

    Verfasst von Lexi72 am 24. Mai 2017 - 13:36.

    Lieblingssuppe Love
    Die wird es öfters geben.

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  • lecker

    Verfasst von Flower Mixer am 18. Mai 2017 - 20:09.

    lecker

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  • Mega-lecker Ich lasse den Ingwer weg und fuumlge...

    Verfasst von VerenaMGu am 11. Mai 2017 - 20:29.

    Mega-lecker. Ich lasse den Ingwer weg und füge etwas Kartoffeln und Karotten dazu, wenn ich nicht genügend Süßkartoffen habe.

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  • Sehr lecker-mache es genau nach Rezept-danke!

    Verfasst von naschi25 am 7. April 2017 - 17:20.

    Sehr lecker-mache es genau nach Rezept-danke!

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  • Lieblingssuppe! Gibt es bei uns...

    Verfasst von Little-Cupcake am 26. März 2017 - 14:23.

    Lieblingssuppe! Love Gibt es bei uns regelmäßig. Sie ist so lecker!

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  • Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept Die...

    Verfasst von Tuffi2309 am 28. Februar 2017 - 14:03.

    Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept Big Smile Die Suppe wird es nun öfter geben.

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  • 5 Sterne .... hab ich vergessen....

    Verfasst von Jagpot am 27. Februar 2017 - 13:56.

    5 Sterne .... hab ich vergessen....

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  • mega lecker .....!!!!!!!!

    Verfasst von Jagpot am 27. Februar 2017 - 13:55.

    mega lecker .....!!!!!!!!

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  • Suppe war lecker und schnell gemacht !

    Verfasst von Pfaffis am 27. Januar 2017 - 12:25.

    Suppe war lecker und schnell gemacht !

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  • Uns hat es ebenfalls gut geschmeckt. Ich fand...

    Verfasst von amy76 am 6. Januar 2017 - 18:16.

    Uns hat es ebenfalls gut geschmeckt. Ich fand allerdings die Kreuzkümmelnote nicht so passend und habe mit Zitrone und Sojasauce (hatte ich zuvor in den Bewertungen gelesen und kannte es aus einem Kürbissuppen-Rezept) "ausgeglichen". Gibt es so sicher wieder!

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  • Ganz einfach und Super lecker

    Verfasst von Daniela Schulze am 19. November 2016 - 14:41.

    Ganz einfach und Super lecker Gentle stir setting

    Daniela

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  • Yummie Yummie super lecker .....wurde sofort...

    Verfasst von TobiToberkel am 20. Oktober 2016 - 13:06.

    Yummie Yummie super lecker .....wurde sofort verspeist

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  • Sehr, sehr lecker, jedenfalls für mich

    Verfasst von Hubsihu am 9. Oktober 2016 - 12:51.

    Sehr, sehr lecker, jedenfalls für mich

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  • Super lecker und dazu noch schnell und einfach....

    Verfasst von tortenfrollein am 6. Oktober 2016 - 11:22.

    Super lecker und dazu noch schnell und einfach. Habe noch Scampis dazu gebraten und mit in die Suppe gegeben.

    Brauche kein anderes Rezept ausprobieren!

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  • Absolut perfekt! Das war

    Verfasst von meuler am 31. Mai 2016 - 23:39.

    Absolut perfekt! Das war nicht das letzte mal  Love

    Genießen sollte gelernt sein Smile

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  • lecker, lecker, lecker...

    Verfasst von fc köln am 23. Mai 2016 - 17:46.

    lecker, lecker, lecker...

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  • schnell einfach und sehr sehr

    Verfasst von Carlos66 am 25. April 2016 - 22:40.

    schnell einfach und sehr sehr mmmmhhhh!!! tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker, super einfach.

    Verfasst von Manu1909 am 8. April 2016 - 15:53.

    Super lecker, super einfach.  Erinnert mich etwas an Kürbissuppe. Vielen Dank für dieses tolle Rezept. 

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  • Super lecker!!!

    Verfasst von Bine 78 am 29. März 2016 - 01:57.

    Super lecker!!!

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  • VOLL LECKER!! Hab Knoblauch

    Verfasst von Trimidy am 9. März 2016 - 14:57.

    VOLL LECKER!! Hab Knoblauch statt Zwiebeln genommen (wg. Verträglichkeit) und Koriander und Ingwer weggelassen. Zudem hatte ich leider nur 200g Kokosmilch. Habe den Rest dann mit Sojasahne ergänzt. Mehr würde ich vom Geschmack her auch gar nicht nehmen wollen. Das Rezept kommt in meine persönliche Sammlung. Vor allem, weil es SEHR GUT sättigt ...

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  • Wow - total lecker. Hatte

    Verfasst von jaluma am 8. März 2016 - 14:55.

    Wow - total lecker. Hatte zwar keinen Koriander , dafür zusätzlich ein halber Teelöffel Kurkuma und statt Schalotte eine dünne Stange Porree - wird auf jeden Fall ein Dauerrenner bei uns tmrc_emoticons.-) Garniert mit ein paar Kürbiskernen und Süßkartoffelchips ein perfektes Mittagessen - auch für figurbewusste Teenager tmrc_emoticons.;-)

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  • Herzlichen Dank für das

    Verfasst von Strasssteinchen am 27. Februar 2016 - 21:48.

    Herzlichen Dank für das Rezept.  tmrc_emoticons.)

    Einfach, schnell und superlecker  Love

     

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von sweety2505 am 15. Februar 2016 - 21:21.

    Sehr sehr lecker tmrc_emoticons.) Gesspeichert und für gut befunden 

    Cooking  7Cooking  7


    remi demi

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  • immer wieder lecker ,

    Verfasst von nudel23 am 10. Februar 2016 - 21:02.

    immer wieder lecker tmrc_emoticons.) , allerdings reicht ein Rezept bei uns nur für 3-4 Personen da jeder einen Nachschlag möchte

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  • Ich habe die Suppe heute

    Verfasst von Cindy O. am 3. Februar 2016 - 23:12.

    Ich habe die Suppe heute mittag zum ersten mal gekocht,  vorgesehen war, dass ich sie morgen für meine Kollegen mit ins Büro nehme. Nun hab ich so viel gegessen,  dass ich heute abend nochmal nach machen musste

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  • Gehört zu meinen

    Verfasst von Diekaufmann am 31. Januar 2016 - 22:06.

    Gehört zu meinen lieblingssuppen!

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  • Sehr gut  

    Verfasst von hütchen am 25. Januar 2016 - 10:43.

    hütchen Wink

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  • Dieses Rezept steht im

    Verfasst von hanne am 4. Januar 2016 - 14:44.

    [[wysiwyg_imageupload:21046:]]Dieses Rezept steht im Kochbuch und Chip "Wertvoll genießen" für den TM 5.

    Sehr lecker. Dazu gab es Süßkartoffelchips.

    Danke für das Einstellen des Rezeptes

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  • Seeeehr lecker! Süßkartoffeln

    Verfasst von Shogi am 9. Dezember 2015 - 15:22.

    Seeeehr lecker!

    Süßkartoffeln mag ich sehr gerne. Über dieses Rezept bin ich heute gestolpert und hab es gleich ausprobiert. 

    Total lecker.  Die wird es öfter geben.  

     

    Viele Grüße von der shogi-Heike aus der Pfalz!


    Soft  BD: 24.09.2015  Corn ED: 25.09.2015  Counterclock SN: 02.11.2015 Mixingbowl closed LD: 04.11.2015 

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  • Megalecker!!!!!

    Verfasst von teemodell am 17. November 2015 - 19:14.

    Megalecker!!!!!

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  • Eben gekocht, hat eine sehr

    Verfasst von K-Fee am 25. Oktober 2015 - 10:21.

    Eben gekocht, hat eine sehr schöne Würze, werde als topping ein paar gebratene Garnelen dazu geben. Wird einer meiner Lieblingssuppen. Vielen Dank für das Rezept.  

    Viele Grüße K-Fee

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  • Sehr, sehr lecker !!!

    Verfasst von NATALIE412 am 12. Oktober 2015 - 23:33.

    Sehr, sehr lecker !!! tmrc_emoticons.)⬆️❗️❗️❗️❗️❗️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine absolute

    Verfasst von Atje am 9. Oktober 2015 - 16:20.

    Meine absolute Lieblingssuppe, speziell im Herbst. Die Süßkartoffel kann man zur Abwechslung auch gegen Kürbis oder Möhre austauschen. Ich schmecke die Suppe zum Schluß noch mit etwas Kurkuma, Zitronensaft und ein paar Spritzern Sojasauce ab.

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  • Lecker

    Verfasst von lejomala am 5. Oktober 2015 - 19:47.

    Lecker

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  • Wirklich schnell und lecker

    Verfasst von lejomala am 5. Oktober 2015 - 19:45.

    Wirklich schnell und lecker

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  • Sehr leckeres Rezept, von mir

    Verfasst von snoopy am 16. August 2015 - 18:50.

    Sehr leckeres Rezept, von mir auch 5 * tmrc_emoticons.;) , leider hat es meinen Kindern nicht geschmeckt, aber das ist oft ein Problem. Danke für das tolle Rezept.

    Für einen zufriedenen Menschen ist jeder Tag ein Fest

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  • Oh mein Gott. Diese Suppe ist

    Verfasst von Bücherwurm71 am 27. Mai 2015 - 23:28.

    Oh mein Gott. Diese Suppe ist der Oberhammer. Ich hab noch einen halben TL sambal oelek dazu gegeben. Wir lieben Sie. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von Anni-Honey am 27. Mai 2015 - 16:13.

    Sehr lecker.

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  • Gestern abend gekocht und ich

    Verfasst von Ballschuh am 30. April 2015 - 16:08.

    Gestern abend gekocht und ich / wir sind positiv überrascht. Das erste Mal Süßkartoffe!! Hatten erst befürchtet, dass die Suppe zu süß wird, aber sie ist gut.

    Das schlimmste, dass mir heute passieren kann ist einen wundervollen Tag zu haben...

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  • Suppe kocht gerade. Der Duft

    Verfasst von gourmechen am 4. April 2015 - 20:41.

    Suppe kocht gerade. Der Duft ist schon genial, also wird es auch der Geschmack sein.

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  • Wunderbar!!! Alle waren

    Verfasst von diemuttikocht am 20. März 2015 - 13:43.

    Wunderbar!!! Alle waren begeistert, die Konsistenz ist genial, allen hat´s vorzüglich geschmeckt. Hab´s noch mit einem Klecks geschlagenem Obers und einem abgebrutzelten Garnelenspieß dekoriert, einfach super!!! Von mir kriegst Du 100 Sterne!

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  • Der Hammer - meine Gäste

    Verfasst von Frau Böller am 15. März 2015 - 10:42.

    Der Hammer - meine Gäste waren total begeistert! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Die gab es heute bei mir. Mir

    Verfasst von fggo1002 am 24. Februar 2015 - 22:26.

    Die gab es heute bei mir. Mir hat sie sehr gut geschmeckt. Meinem Mann hat sie nicht wirklich geschmeckt. So ist das leider manchmal. Daher "nur" vier Sterne... 

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  • wau! Sehr sehr lecker! Danke

    Verfasst von Misolus am 8. Februar 2015 - 17:20.

    wau! Sehr sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!

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  • sehr leckere Suppe, wird es

    Verfasst von Bibublau am 25. Dezember 2014 - 11:41.

    sehr leckere Suppe, wird es auf jeden Fall jetzt häufiger geben. Danke!

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  • Schmeckt ausgezeichnet!

    Verfasst von Silberleitner Susanne am 9. Dezember 2014 - 17:42.

    Schmeckt ausgezeichnet!

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  • Sehr llecker! Habe die Suppe

    Verfasst von Mama.Schlumpf am 5. Dezember 2014 - 16:22.

    Sehr llecker!

    Habe die Suppe gerade gekocht, allerdings ohne Ingwer, da der Zwerg mitisst. Sehr gut!

    Danke!

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  • Sehr lecker! Werde ich öfter

    Verfasst von Scheffi am 22. September 2014 - 17:15.

    Sehr lecker! Werde ich öfter kochen

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