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Suppe für Verliebe - Karotten-Ingwer-Suppe


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Zutaten

  • 20 g Ingwer in Scheiben
  • 80 g Zwiebel halbiert
  • 300 g Möhren in Stücke
  • 20 g Butter
  • 500 g Wasser
  • 2 TL Brühe
  • 100 g Orangensaft
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz / Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 20g Ingwer in dünnen Scheiben, 80g Zwiebel halbiert, 3 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. 300g Möhren in Stücke 5 Sekunden/Stufe 6. Mit dem Spatel nach unten schieben! 20g Butter dazu und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten. 500g Wasser und einen Brühwürfel (bzw. 2 TL Brühe)  zugeben und 12 Minuten/100°/Stufe 1 garen, 100g Orangensaft, 100g Creme Fraiche, 1/2TL Salz u 2 Prisen Pfeffer 1 Minute/100°/Stufe 1 erhitzen und 1 Minute/Stufe 10 pürieren! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker 😊tolles rezept

    Verfasst von julchen106 am 28. Juni 2018 - 20:24.

    Super lecker 😊tolles rezept

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  • Super köstliche Suppe, sättigend, gesund und ''...

    Verfasst von Rubin66 am 10. Mai 2018 - 18:06.

    Super köstliche Suppe, sättigend, gesund und '' hitzend😉,, wird' definitiv öfters geben,

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  • Super lecker - ...

    Verfasst von Nikostern am 25. März 2018 - 16:37.

    Super lecker -
    und sie wärmt einen so richtig durch! Passt auch gut zu kalten Tagen.

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  • Gerade gekocht, sehr sehr lecker 😋

    Verfasst von PetraHexenküche am 19. März 2018 - 13:59.

    Gerade gekocht, sehr sehr lecker 😋

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  • mg77 hat geschrieben:...

    Verfasst von Fastabend@email.de am 2. März 2018 - 07:20.

    mg77 hat geschrieben:
    Super gute Suppe! Hab noch eine Süßkartoffel dazu gegeben....MegaSmile

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  • Super Lecker !...

    Verfasst von 73Knoppy am 24. Februar 2018 - 18:28.

    Super Lecker !



    Danke für das tolle Rezept 🍴

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  • wir nehmen auch gern Kürbis oder Kürbis-Karotte...

    Verfasst von teqqilasunrise am 23. Februar 2018 - 08:13.

    wir nehmen auch gern Kürbis oder Kürbis-Karotte je nach Verfügbarkeit. Super lecker

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  • Super gute Suppe! Hab noch eine Süßkartoffel...

    Verfasst von mg77 am 21. Februar 2018 - 11:09.

    Super gute Suppe! Hab noch eine Süßkartoffel dazu gegeben....MegaSmile

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Aentsch am 20. Februar 2018 - 14:14.

    Super leckerSmile!
    Hab etwas weniger Ingwer genommen, da die Kinder doch noch sehr klein sind. Außerdem habe ich ca 50g der Karotten durch Kartoffeln ersetzt.
    Konsistenz war genau richtig und die Sonnensuppe hat allen sehr gut geschmeckt...😋
    Wird es wieder geben!

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  • Und has die Suppe super geschmeckt, etwas würzig...

    Verfasst von Einhorn789 am 19. Februar 2018 - 18:58.

    Und has die Suppe super geschmeckt, etwas würzig durch den Ingwer, aber nicht zu scharf für die Kids. Die wird es öfters bei uns geben!

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  • Ich fand die Suppe sehr lecker, hab sie auch ohne...

    Verfasst von Karina70 am 13. Februar 2018 - 21:34.

    Ich fand die Suppe sehr lecker, hab sie auch ohne O-Saft, anstelle Creme fr. habe ich Kokosmilch genommen. Im übrigen ist mir sch..egal von wem die Rezepte sind. Bin dankbar für jedes Rezept, was lecker istSmile

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  • irene anna:...

    Verfasst von Lilly1983 am 13. Februar 2018 - 19:27.

    irene anna:
    das hat mit Lästern mal gar nichts zu tun?!

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  • Lilly1983:ich find eure lästerei häßlich , dann...

    Verfasst von irene anna am 13. Februar 2018 - 19:25.

    Lilly1983:ich find eure lästerei häßlich , dann sucht euch doch ein anderes rezept

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  • Das erste Mal gemacht.....genau nach Vorgabe....

    Verfasst von Trulla321 am 13. Februar 2018 - 17:56.

    Das erste Mal gemacht.....genau nach Vorgabe. Leider schmeckt sie gar nicht, nach nichts....total dünn ....

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  • julia:...

    Verfasst von Lilly1983 am 13. Februar 2018 - 04:57.

    julia:

    find ich gut, dass Du aufgepasst hast und das hier sagst! Dass diese Dame beim Abschreiben nichtmal den Rezeptnamen korrekt übernehmen kann, macht es nur lächerlich und ist es eigentlich noch weniger ein „Rezept des Tages“ wert! 🤨

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  • Ich liebe diese Suppe, die ich schon oft nach dem...

    Verfasst von julia am 13. Februar 2018 - 04:21.

    Ich liebe diese Suppe, die ich schon oft nach dem Rezept gekocht habe, das Ute Wenzel am 23.07.11 mit der Bemerkung eingestellt hat, es stamme aus dem Kochbuch "Mit Thermomix auf Reisen".
    Wenn man nun nur ein Bild zufügt, die Brühwürfelmenge von einem auf zwei erhöht, Pfeffer- und Salzmenge im Gegensatz zur Urform unbestimmt lässt - die hängt immer vom persönlichen Geschmack ab - und auch die Zubereitung fast wortwörtlich übernimmt, so sollte man das Rezept zumindest als "Rezeptvariation" und nicht als eigene Kreation einstellen.

    Schade!

    Lache die Welt an und sie lacht zurück.

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  • Lieblingssuppe !!!!!

    Verfasst von KellyBenPat am 11. Januar 2018 - 21:28.

    Lieblingssuppe !!!!! Love

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  • In der kalten Jahreszeit genau das Richtige😋

    Verfasst von grille77 am 3. Januar 2018 - 18:48.

    In der kalten Jahreszeit genau das Richtige😋

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  • Ich habe die Crème fraîche durch Kokosmilch...

    Verfasst von Recipelover am 21. November 2017 - 14:53.

    Ich habe die Crème fraîche durch Kokosmilch ersetzt, kommt super Smile
    Eine tolle Suppe, schön von innen wärmend!

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  • Die Suppe ist wirklich lecker, habe noch eine...

    Verfasst von duddelchen2002 am 31. Oktober 2017 - 12:02.

    Die Suppe ist wirklich lecker, habe noch eine Kartoffel hinzugefügt und anstatt Creme fraiche,Sahne genommen. Zum Schluss noch ein wenig Balsamico crema.

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  • Genau nach Rezept gekocht super lecker

    Verfasst von Choco loco am 17. Juni 2017 - 12:36.

    Genau nach Rezept gekocht, super lecker!!!

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  • Sehr lecker, wird es bei uns öfter geben!

    Verfasst von Vera_92 am 8. März 2017 - 08:53.

    Sehr lecker, wird es bei uns öfter geben! Love

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept! ...

    Verfasst von queenbea am 3. Januar 2017 - 12:31.

    Vielen Dank für das leckere Rezept!

    Geschmacklich sehr gut, aber uns etwas zu dünnflüssig. Beim nächsten Mal mische ich noch eine Kartoffel drunter und dann wird sie perfekt tmrc_emoticons.)

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  • Die Suppe ist der Wahnsinn!!!!!

    Verfasst von malotta am 2. November 2016 - 12:55.

    Die Suppe ist der Wahnsinn!!!!!

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  • Lecker einfach; einfach

    Verfasst von Gerry Cornelissen am 30. Juli 2016 - 17:24.

    Lecker einfach; einfach lecker!!!!!! Schade dass es keinen 10 Sterne gibt!

     

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  • Saulecker!!!!! Ich hab 400g

    Verfasst von LemonGirl1982 am 25. Mai 2016 - 22:57.

    Saulecker!!!!! Big Smile

    Ich hab 400g Karotten und 30g Ingwer benutzt. Zusätzlich eine Zehe Knobi. Keinen O-Saft. Dafür insgesamt 600g Wasser und 2 1/2 TL Brühe. Hatte eine schöne latente Schärfe. Und War schön cremig in der Konsistenz. 

    Rezept ist in der Sammlung gespeichert. Jummy!  Big Smile

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  • Das nächste mal nehmen wir

    Verfasst von FamToMiLa am 27. April 2016 - 22:45.

    Das nächste mal nehmen wir etwas weniger Ingwer, ansonsten sehr lecker. tmrc_emoticons.)

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  • Einfach (und) lecker! Hatte

    Verfasst von nicosa22 am 19. April 2016 - 17:59.

    Einfach (und) lecker!

    Hatte wider Erwarten keinen O-Saft mehr da - es geht auch gut und lecker ohne (zur Not)...

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  • Eine sehr leckere Suppe!

    Verfasst von samo1711 am 13. April 2016 - 22:10.

    Eine sehr leckere Suppe!

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  • Hm! Die Suppe ist lecker und

    Verfasst von Bella257 am 5. April 2016 - 20:37.

    Hm! Die Suppe ist lecker und einfach zuzubereiten!

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  • sehr lecker

    Verfasst von Glasperlenfee am 4. April 2016 - 12:39.

    sehr lecker

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  • Die haben wir eben schnell

    Verfasst von SchwästaS am 14. März 2016 - 15:46.

    Die haben wir eben schnell als Mittagssüppchen gemacht. Booaaaah, wie lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow, lecker! Einfache

    Verfasst von janablue am 8. März 2016 - 22:46.

    Wow, lecker!

    Einfache Zutaten, aber extrem lecker. Ich habe noch eine Petersilienwurzel und etwas Sellerie hinzugefügt. Aus Mangel an Creme Fraiche habe ich Sahne verwendet. Sogar meine kleine Tochter hat zweimal nachgefasst, ein größeres Lob gibt es nicht. tmrc_emoticons.)

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  • Die Suppe ist super lecker!

    Verfasst von Ramonasp am 27. Februar 2016 - 20:09.

    Die Suppe ist super lecker! hab sie schon unter lieblingsrezepte gespeichert. 

    ich habe mich nicht 100% an das Rezept gehalten, sondern noch 2 Kartoffeln und ein wenig weniger frischen Ingwer genommen. Zum garnieren gabs ein paar Tropfen kürbiskernöl oben drauf, top!

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  • leichte und sehr leckere

    Verfasst von melaaanie am 24. Februar 2016 - 09:48.

    leichte und sehr leckere Suppe.

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  • SUPER LECKER  und simple zu

    Verfasst von Viktoria 55 am 1. Februar 2016 - 07:45.

    SUPER LECKER  tmrc_emoticons.) und simple zu kochen  Habe die Suppe noch mit balsamico creme und mit einerm Orangenstückchen dekoriert 

     

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  • 20g Ingwer nicht als Gewürz,

    Verfasst von Dani82 am 31. Januar 2016 - 23:35.

    20g Ingwer nicht als Gewürz, sondern als Wurzel tmrc_emoticons.) 

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  • Super lecker und wärmend.

    Verfasst von Karo-kocht-kreativ am 15. Januar 2016 - 10:18.

    Super lecker und wärmend. Perfekt für kalte Wintertage!

    Uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Genau genug scharf, genau genug fruchtig und cremig. Einfach genau richtig. Das Rezept wandert nun in den Ordner: Lieblingsrezepte! Danke fürs Reinstellen! Nun werde ich sie sicherlich öfters kochen. So einfach und dank unkomplizierter Zutaten (die man am häufigsten sowieso zu Hause hat) so schnell "zwischendurch" gekocht tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Milli310 am 26. November 2015 - 16:51.

    Sehr lecker Love

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  • Ich habe die Suppe soeben in

    Verfasst von Brini1202 am 28. Oktober 2015 - 21:02.

    Ich habe die Suppe soeben in den Abfluss geschüttet tmrc_emoticons.(( 20g Ingwer waren viel zu viel! Die Suppe schmeckte nur nach Ingwer und sonst nichts.

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  • Sehr lecker... Mir nur einen

    Verfasst von muh-kuh86 am 25. August 2015 - 21:10.

    Sehr lecker... Mir nur einen Tick zu dünnflüssig... 

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  • Super lecker, da ich es was

    Verfasst von Ravengirl am 11. Juli 2015 - 21:56.

    Super lecker, da ich es was schärfer mag tu ich immer noch eine Chilischote mit rein und nehm sie kurz vor dem Servieren raus

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  • Die Suppe ist einfach

    Verfasst von Rotkohl22 am 17. April 2015 - 15:23.

    Die Suppe ist einfach köstlich und ich habe sie schon sehr oft gemacht. Die Butter tausche  ich mit 

    Olivenöl aus und ich nehme etwas mehr Ingwer und dafür etwas weniger Orangensaft. 

    Vielen Dank für das geniale Rezept

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  • Superlecker habe sie vegan

    Verfasst von wunderpott am 24. März 2015 - 21:28.

    Superlecker

    habe sie vegan mit Hafersahne zubereitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker   Das wird

    Verfasst von Isarflimmern76 am 28. Februar 2015 - 15:20.

    Sehr sehr lecker

     

    Das wird unsere neue öfters kochen Suppe

     

    Hab allerdings noch zwei Kartoffeln dazu gegeben

     

    Ein Traum

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  • Sehr lecker. Eine meiner

    Verfasst von LeckerundSchmecker am 23. Februar 2015 - 16:20.

    Sehr lecker. Eine meiner Lieblingssuppen.

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  • Sehr sehr lecker! Danke für

    Verfasst von Wolkenblau am 13. Februar 2015 - 17:23.

    Sehr sehr lecker! Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr Lecker,genau passend mit

    Verfasst von co54 am 7. Februar 2015 - 18:25.

    Sehr Lecker,genau passend mit eine Scheibe selbstgebackenes Sportler Brot.

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  • Eine fantastische

    Verfasst von mama3107 am 25. Januar 2015 - 19:08.

    Eine fantastische Wintersuppe. Da wird es einem warm ums Herz.  1000 Dank fürs einstellen. 

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  • Endlich mal eine

    Verfasst von Adora am 25. Januar 2015 - 18:33.

    Endlich mal eine Karottensuppe aus dem Thermomix, die mir auch schmeckt!!! Andere sind oftmals grauenhaft, diese hier ist superlecker! Danke dafür!

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