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Suppe für Verliebe - Karotten-Ingwer-Suppe


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Zutaten

  • 20 g Ingwer in Scheiben
  • 80 g Zwiebel halbiert
  • 300 g Möhren in Stücke
  • 20 g Butter
  • 500 g Wasser
  • 2 TL Brühe
  • 100 g Orangensaft
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz / Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 20g Ingwer in dünnen Scheiben, 80g Zwiebel halbiert, 3 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. 300g Möhren in Stücke 5 Sekunden/Stufe 6. Mit dem Spatel nach unten schieben! 20g Butter dazu und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten. 500g Wasser und einen Brühwürfel (bzw. 2 TL Brühe)  zugeben und 12 Minuten/100°/Stufe 1 garen, 100g Orangensaft, 100g Creme Fraiche, 1/2TL Salz u 2 Prisen Pfeffer 1 Minute/100°/Stufe 1 erhitzen und 1 Minute/Stufe 10 pürieren! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Mega lecker, habe mehr Ingwer genommen , liebe es...

    Verfasst von florida49 am 17. März 2022 - 14:22.

    Mega lecker, habe mehr Ingwer genommen , liebe es scharf, und dann Kokosöl und frisch gepressten O Saft,

    OBERLECKER

    Habe erst angedünstet und dann Brühe dazu , anschließend gleich püriert, dann reichen 10 Min.


    Wird es wieder geben

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  • Tolles Rezept, wenige Zutaten, schnell gemacht und...

    Verfasst von Pinnicus am 4. Dezember 2020 - 23:54.

    Tolles Rezept, wenige Zutaten, schnell gemacht und sooooo lecker.
    Daumen hoch und 5 ⭐️ !

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  • Sehr gut,das beste Karottensuppenrezept,das ich...

    Verfasst von banane5 am 11. Juni 2020 - 14:04.

    Sehr gut,das beste Karottensuppenrezept,das ich bisher ausprobierte

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  • Mega lecker 😋

    Verfasst von Nano90 am 15. April 2020 - 16:28.

    Mega lecker 😋

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  • Lieblingssuppe!

    Verfasst von SandraK. am 31. Januar 2020 - 13:31.

    Lieblingssuppe!

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  • Dieses Rezept habe ich von einer Freundin...

    Verfasst von s1abrina am 16. August 2019 - 09:51.

    Dieses Rezept habe ich von einer Freundin erhalten, diese Suppe ist mega lecker. Smile

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  • Wunderbare Suppe auch für lang Verheiratete!...

    Verfasst von Hühnerpü am 24. Juli 2019 - 19:49.

    Wunderbare Suppe auch SanftrührstufeMixtopf geschlossen für lang Verheiratete! Big SmileSchnell zubereitet, tolle Farbe!
    Hatte kein Creme fraich, anstelle dessen Jogurth genommen. Wird es bestimmt wieder gehen.

    Vielen Dank für das Rezept! 5 SterneCooking 9

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  • Super lecker, hab Schmand statt Creme fraiche und...

    Verfasst von garesa am 2. Juli 2019 - 12:10.

    Super lecker, hab Schmand statt Creme fraiche und Garnelen als Einlage dazu, oberlecker

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  • Super lecker, meine Gäste waren begeistert

    Verfasst von Lükely am 17. März 2019 - 21:48.

    Super lecker, meine Gäste waren begeistert

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  • Leckeres Süppchen, angenehme Schärfe, lecker...

    Verfasst von Sumphkuh am 12. Februar 2019 - 12:48.

    Leckeres Süppchen, angenehme Schärfe, lecker fruchtig 😃

    Das nächste Mal werde ich noch eine Einlage dazu reichen, zB Garnelen.

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  • Sehr gut. Auch ohne Orangensaft.

    Verfasst von CSVR am 27. Januar 2019 - 12:50.

    Sehr gut. Auch ohne Orangensaft.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von andi818 am 14. Januar 2019 - 09:49.

    Sehr lecker

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  • heute spontan gekocht. Orangen saft hatte ich...

    Verfasst von ttricksi am 13. Januar 2019 - 17:05.

    heute spontan gekocht. Orangen saft hatte ich nicht, dafür habe ich etwas Zitronenschalenaroma genommen. Creme fraiche war auch nicht im Haus, aber Creme fine zum kochen. Da hab ich davon einen guten Schuss mit in die Suppe getan. So hat es uns gut geschmeckt.

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  • Sehr sehr lecker. Habe noch eine Süßkartoffel...

    Verfasst von Susann40 am 29. Dezember 2018 - 10:30.

    Sehr sehr lecker. Habe noch eine Süßkartoffel verwendet. Der Hammer. Wird es öfters geben.....

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  • Super lecker. So einfach und schnell...

    Verfasst von mar66ion am 18. November 2018 - 15:37.

    Super lecker. So einfach und schnell zuzubereiten.👍😋

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  • Hab aus Versehen 30 g Ingwer genommen, Wahnsinn,...

    Verfasst von Siggilinde am 10. November 2018 - 17:36.

    Hab aus Versehen 30 g Ingwer genommen, Wahnsinn, super lecker!! 😀

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  • Wirklich sehr lecker diese Suppe! ...

    Verfasst von prinzessin100 am 4. Oktober 2018 - 11:47.

    Wirklich sehr lecker diese Suppe!
    Der scharfe Nachgeschmack vom Ingwer - super lecker!

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  • Super lecker 😊tolles rezept

    Verfasst von julchen106 am 28. Juni 2018 - 20:24.

    Super lecker 😊tolles rezept

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  • Super köstliche Suppe, sättigend, gesund und ''...

    Verfasst von Rubin66 am 10. Mai 2018 - 18:06.

    Super köstliche Suppe, sättigend, gesund und '' hitzend😉,, wird' definitiv öfters geben,

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  • Super lecker - ...

    Verfasst von Nikostern am 25. März 2018 - 16:37.

    Super lecker -
    und sie wärmt einen so richtig durch! Passt auch gut zu kalten Tagen.

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  • Gerade gekocht, sehr sehr lecker 😋

    Verfasst von PetraHexenküche am 19. März 2018 - 13:59.

    Gerade gekocht, sehr sehr lecker 😋

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  • mg77 hat geschrieben:...

    Verfasst von Fastabend@email.de am 2. März 2018 - 07:20.

    mg77 hat geschrieben:
    Super gute Suppe! Hab noch eine Süßkartoffel dazu gegeben....MegaSmile

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  • Super Lecker !...

    Verfasst von 73Knoppy am 24. Februar 2018 - 18:28.

    Super Lecker !



    Danke für das tolle Rezept 🍴

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • wir nehmen auch gern Kürbis oder Kürbis-Karotte...

    Verfasst von teqqilasunrise am 23. Februar 2018 - 08:13.

    wir nehmen auch gern Kürbis oder Kürbis-Karotte je nach Verfügbarkeit. Super lecker

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  • Super gute Suppe! Hab noch eine Süßkartoffel...

    Verfasst von mg77 am 21. Februar 2018 - 11:09.

    Super gute Suppe! Hab noch eine Süßkartoffel dazu gegeben....MegaSmile

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Aentsch am 20. Februar 2018 - 14:14.

    Super leckerSmile!
    Hab etwas weniger Ingwer genommen, da die Kinder doch noch sehr klein sind. Außerdem habe ich ca 50g der Karotten durch Kartoffeln ersetzt.
    Konsistenz war genau richtig und die Sonnensuppe hat allen sehr gut geschmeckt...😋
    Wird es wieder geben!

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  • Und has die Suppe super geschmeckt, etwas würzig...

    Verfasst von Einhorn789 am 19. Februar 2018 - 18:58.

    Und has die Suppe super geschmeckt, etwas würzig durch den Ingwer, aber nicht zu scharf für die Kids. Die wird es öfters bei uns geben!

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  • Ich fand die Suppe sehr lecker, hab sie auch ohne...

    Verfasst von Karina70 am 13. Februar 2018 - 21:34.

    Ich fand die Suppe sehr lecker, hab sie auch ohne O-Saft, anstelle Creme fr. habe ich Kokosmilch genommen. Im übrigen ist mir sch..egal von wem die Rezepte sind. Bin dankbar für jedes Rezept, was lecker istSmile

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  • irene anna:...

    Verfasst von Lilly1983 am 13. Februar 2018 - 19:27.

    irene anna:
    das hat mit Lästern mal gar nichts zu tun?!

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  • Lilly1983:ich find eure lästerei häßlich , dann...

    Verfasst von irene anna am 13. Februar 2018 - 19:25.

    Lilly1983:ich find eure lästerei häßlich , dann sucht euch doch ein anderes rezept

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  • Das erste Mal gemacht.....genau nach Vorgabe....

    Verfasst von Trulla321 am 13. Februar 2018 - 17:56.

    Das erste Mal gemacht.....genau nach Vorgabe. Leider schmeckt sie gar nicht, nach nichts....total dünn ....

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  • julia:...

    Verfasst von Lilly1983 am 13. Februar 2018 - 04:57.

    julia:

    find ich gut, dass Du aufgepasst hast und das hier sagst! Dass diese Dame beim Abschreiben nichtmal den Rezeptnamen korrekt übernehmen kann, macht es nur lächerlich und ist es eigentlich noch weniger ein „Rezept des Tages“ wert! 🤨

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  • Ich liebe diese Suppe, die ich schon oft nach dem...

    Verfasst von julia am 13. Februar 2018 - 04:21.

    Ich liebe diese Suppe, die ich schon oft nach dem Rezept gekocht habe, das Ute Wenzel am 23.07.11 mit der Bemerkung eingestellt hat, es stamme aus dem Kochbuch "Mit Thermomix auf Reisen".
    Wenn man nun nur ein Bild zufügt, die Brühwürfelmenge von einem auf zwei erhöht, Pfeffer- und Salzmenge im Gegensatz zur Urform unbestimmt lässt - die hängt immer vom persönlichen Geschmack ab - und auch die Zubereitung fast wortwörtlich übernimmt, so sollte man das Rezept zumindest als "Rezeptvariation" und nicht als eigene Kreation einstellen.

    Schade!

    Lache die Welt an und sie lacht zurück.

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  • Lieblingssuppe !!!!!

    Verfasst von KellyBenPat am 11. Januar 2018 - 21:28.

    Lieblingssuppe !!!!! Love

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  • In der kalten Jahreszeit genau das Richtige😋

    Verfasst von grille77 am 3. Januar 2018 - 18:48.

    In der kalten Jahreszeit genau das Richtige😋

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  • Ich habe die Crème fraîche durch Kokosmilch...

    Verfasst von Recipelover am 21. November 2017 - 14:53.

    Ich habe die Crème fraîche durch Kokosmilch ersetzt, kommt super Smile
    Eine tolle Suppe, schön von innen wärmend!

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  • Die Suppe ist wirklich lecker, habe noch eine...

    Verfasst von duddelchen2002 am 31. Oktober 2017 - 12:02.

    Die Suppe ist wirklich lecker, habe noch eine Kartoffel hinzugefügt und anstatt Creme fraiche,Sahne genommen. Zum Schluss noch ein wenig Balsamico crema.

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  • Genau nach Rezept gekocht super lecker

    Verfasst von Choco loco am 17. Juni 2017 - 12:36.

    Genau nach Rezept gekocht, super lecker!!!

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  • Sehr lecker, wird es bei uns öfter geben!

    Verfasst von Vera_92 am 8. März 2017 - 08:53.

    Sehr lecker, wird es bei uns öfter geben! Love

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept! ...

    Verfasst von queenbea am 3. Januar 2017 - 12:31.

    Vielen Dank für das leckere Rezept!

    Geschmacklich sehr gut, aber uns etwas zu dünnflüssig. Beim nächsten Mal mische ich noch eine Kartoffel drunter und dann wird sie perfekt tmrc_emoticons.)

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  • Die Suppe ist der Wahnsinn!!!!!

    Verfasst von malotta am 2. November 2016 - 12:55.

    Die Suppe ist der Wahnsinn!!!!!

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  • Lecker einfach; einfach

    Verfasst von Gerry Cornelissen am 30. Juli 2016 - 17:24.

    Lecker einfach; einfach lecker!!!!!! Schade dass es keinen 10 Sterne gibt!

     

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  • Saulecker!!!!! Ich hab 400g

    Verfasst von LemonGirl1982 am 25. Mai 2016 - 22:57.

    Saulecker!!!!! Big Smile

    Ich hab 400g Karotten und 30g Ingwer benutzt. Zusätzlich eine Zehe Knobi. Keinen O-Saft. Dafür insgesamt 600g Wasser und 2 1/2 TL Brühe. Hatte eine schöne latente Schärfe. Und War schön cremig in der Konsistenz. 

    Rezept ist in der Sammlung gespeichert. Jummy!  Big Smile

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  • Das nächste mal nehmen wir

    Verfasst von FamToMiLa am 27. April 2016 - 22:45.

    Das nächste mal nehmen wir etwas weniger Ingwer, ansonsten sehr lecker. tmrc_emoticons.)

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  • Einfach (und) lecker! Hatte

    Verfasst von nicosa22 am 19. April 2016 - 17:59.

    Einfach (und) lecker!

    Hatte wider Erwarten keinen O-Saft mehr da - es geht auch gut und lecker ohne (zur Not)...

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  • Eine sehr leckere Suppe!

    Verfasst von samo1711 am 13. April 2016 - 22:10.

    Eine sehr leckere Suppe!

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  • Hm! Die Suppe ist lecker und

    Verfasst von Bella257 am 5. April 2016 - 20:37.

    Hm! Die Suppe ist lecker und einfach zuzubereiten!

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  • sehr lecker

    Verfasst von Glasperlenfee am 4. April 2016 - 12:39.

    sehr lecker

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  • Die haben wir eben schnell

    Verfasst von SchwästaS am 14. März 2016 - 15:46.

    Die haben wir eben schnell als Mittagssüppchen gemacht. Booaaaah, wie lecker

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  • Wow, lecker! Einfache

    Verfasst von janablue am 8. März 2016 - 22:46.

    Wow, lecker!

    Einfache Zutaten, aber extrem lecker. Ich habe noch eine Petersilienwurzel und etwas Sellerie hinzugefügt. Aus Mangel an Creme Fraiche habe ich Sahne verwendet. Sogar meine kleine Tochter hat zweimal nachgefasst, ein größeres Lob gibt es nicht. tmrc_emoticons.)

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