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Suppe mit Stockschwämmchen


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe mit Stockschwämmchen

  • 300 Gramm europ. Stockschwämmchen, frische, nicht aus der Konserve
  • 750 Gramm Gemüsebrühe
  • 150 Gramm Frischkäse
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • TL Majoran, getrocknet
  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Suppe mit Stockschwämmchen
  1. 1. Zwiebel 5 sek/stufe 3 klein hacken.
    Butter dazu, beides 3 min./120 Grad/Stufe 2

    2. Stockschwämmchen und Gemühsebrühe kochen bei 15 min/100 Grad/ Counter-clockwise operation Stufe 2

    3. Frischkäse oder Creme Fraiche dazugeben und 2 min/ Counter-clockwise operation Stufe 3 vermischen

    3. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Majoran abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit Petersillie servieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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