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Suppenallerlei (Pastinake-Süßkartoffel-Möhre-Kartoffel)


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Zutaten

4 Portion/en

Suppenallerlei (Pastinake-Süßkartoffel-Möhre-Kartoffel)

  • 100 g Cheddar (Käse)
  • 1 Stück Schalotten
  • 125 g Möhren
  • 125 g Süßkartoffeln
  • 250 g Pastinaken
  • 250 g Kartoffeln, mehlig kochend
  • 1 Liter Gemüsebrühe, heiß
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Cheddar in Stücken 6 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    2. Die Zwiebel in den Closed lid, 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und danach mit dem Spatel runterschieben.

    3. Etwas Öl dazu geben und und 2 Minuten/120 Grad/Stufe1 dünsten.

    4. Möhre, Süßkartoffel, Pastinake und Kartoffel in kleinen Stücken in den Closed lid geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe2 andünsten.

    5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und 25 Minuten/100 Grad/Gentle stir setting kochen.

    6. Den Käse dazu geben und 30 Sekunden ansteigend bis Stufe 8 pürieren.

    7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Suppe kann ganz nach Geschmack mit frischen Kräutern, gebratenen Schinkenwürfeln oder Mett verfeinert werden. Guten Appetit!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Elenemene,...

    Verfasst von fredcat am 9. Februar 2017 - 22:48.

    Hallo Elenemene,

    freut mich, wenn es geschmeckt hat.

    Danke für Kommentar und Sterne!


    VG Fredcat

    Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!tmrc_emoticons.8)

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  • super lecker und so easy. Ich habe lediglich...

    Verfasst von Elenemene am 8. Februar 2017 - 13:41.

    super lecker und so easy. Ich habe lediglich Pastinaken und Karotten genommen. Curry dazu und so was von lecker. Danke für das Rezept. 5 Sterne

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