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Tomate-Mozarella Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Mozarella Bällchen
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 15 g Olivenöl
  • 700 g Tomaten, geschält
  • 300 g Wasser
  • 1 EL Brühe
  • 1 gestrichener Teelöffel Oregano
  • 1 gestrichener Teelöffel Basilkum
  • 100 g Schmand
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. - Das Mozarella Bällchen in den Closed lid füllen und 8 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.

    - Die geviertelte Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Closed lideinfüllen und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern

    - 15 g Olivenöl dazugeben und 2 Minuten / Varoma / Stufe 2 andünsten

    - Anschließend werden 700g Tomaten (geschält und geviertelt) und 300g Wasser sowie 1 EL Brühe hinzugefügt und die Zutaten im Closed lid für 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 gekocht.

    - Nun fügen sie den Mozarella hinzu und pürieren die Zutaten für 25 Sekunden / Stufe 9

    - 100g Schmand, Oregano und Basilkum  zufügen und 1 Minute Gentle stir setting

    - ggf. nachwürzen und mit frischem Basilkum garnieren. Dazu schmeckt frisches Baguette

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für einen typisch italienischen Geschmack kann man anstatt Oregano und Basilikum auch ganz einfach Pizza Streuwürze verwenden. Dann müsste jedoch eventuell die Brühwürze entsprechend reduziert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Eule1989 am 29. Dezember 2016 - 22:32.

    Sehr lecker Big Smile

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  • Eine tolle Suppe, mir war sie

    Verfasst von anjayse am 19. August 2016 - 10:06.

    Eine tolle Suppe, mir war sie nur etwas zu wenig gewürzt, aber nach dem Salz und Pfeffer mit dabei war, war sie richtig lecker. Und danke für die tolle Beschreibung.  tmrc_emoticons.D

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  • Die Suppe schmeckt super!!!

    Verfasst von Mjuchi2016 am 14. Juli 2016 - 16:06.

    Die Suppe schmeckt super!!!

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