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Tomaten - Curry - Cremesuppe mit Ziegenfrischkäse

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Zutaten

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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Curry
  • 1 EL Tymian gehakt
  • 2 Dosen Tomaten, je 850g
  • 1 Brühwürfel (Gemüse)
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • Pfeffer und Salz
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen. 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern. Mit Olivenöl 2 Minuten / 100° / Stufe 2 andünsten. Curry darüberstreuen und nochmal 1 Minute / 100° / Stufe 2 dünsten. Tomaten aus den Dosen mit Saft und Tymian in den Mixtopf geschlossen geben. 15 Minuten /100°/ Stufe 3 kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Suppe nicht cremig genug ist, noch einmal 10 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern.

  2. Suppe auf Teller füllen und 1 TL Ziegenfrischkäse auf die Suppe setzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn Kinder mit essen oder Ziegenfrischkäse nicht gemocht wird, den Käse durch Frischkäse ersetzen.





Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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