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Tomaten-Kartoffel-Suppe


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Zutaten

3 Portion/en

  • 200 g Kartoffeln, festkochend
  • 1 EL Olivenöl
  • 125 g Schinkenwürfel
  • 300 g Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühepaste
  • 500 g passierte Tomaten
  • 300 g Frischkäse
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • 1/4 TL Currypulver
  • 2 EL Ajvar
  • 40 g gehackte Walnüsse
  • frisches Basilikum

Tomaten-Kartoffel-Suppe

  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In den Closed lid geben. Die Schinkenwürfel und das Olivenöl hinzugeben und alles 6 Min. bei 120°C Stufe 1 andünsten.

    2. Gemüsebrühepaste, Wasser und passierte Tomaten hinzufügen und 10 Min. bei 100°C Stufe 1 kochen. Garkörbchen als Spritzschutz verwenden.

    3. Alles auf Stufe 6 für 30 Sek. pürieren.

    4. 200 g Frischkäse, Salz, Cayennepfeffer und Currypulver hinzugen und nochmals 30 Sekunden auf Stufe 3 Counter-clockwise operation verrühren.

    5. Ajvar und 100 g Frischkäse miteinnander verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen und vor dem Servieren mit den gehakten Walnüssen auf die Suppe geben. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe das Ajvar selbst nach dem Rezept von "t5-mix" hergestellt. Fand das Rezept sehr lecker.

Danke!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sorry, irgendwie habe ich das wieder...

    Verfasst von steffenrgr am 4. März 2017 - 19:27.

    Sorry, irgendwie habe ich das wieder gelöscht.

    200 g vorwiegend festkochende Kartoffeln und 125 g Schinkenwürfel.

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  • Wieviel Kartoffeln kommen in die Suppe 😉

    Verfasst von tina_colada am 26. Februar 2017 - 18:40.

    Wieviel Kartoffeln kommen in die Suppe 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wieviel Kartoffel man braucht wäre ganz...

    Verfasst von sina24 am 26. Februar 2017 - 10:35.

    Wieviel Kartoffel man braucht wäre ganz interessant

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  • Schinken und Kartoffelmenge wurde nicht angegeben,...

    Verfasst von bibi o. am 26. Februar 2017 - 09:27.

    Schinken und Kartoffelmenge wurde nicht angegeben, auch nicht die Öl und gemüsepaste?

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  • Hallo...

    Verfasst von Senta2508 am 26. Februar 2017 - 09:06.

    Hallo

    ich würde das Rezept gerne probieren

    allerdings fehlt die Kartoffelmenge bei den Zutaten

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  • Wo sind die Kartoffeln in den Zutaten?

    Verfasst von wartburg69 am 25. Februar 2017 - 23:11.

    Wo sind die Kartoffeln in den Zutaten?

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