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Tomatensuppe a´la Jana


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Zutaten

4 Portion/en

Tomatensuppe

  • 1/2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 10 g Butter
  • 8 Stück getrocknete Tomaten
  • 250-300 g Tomaten
  • 1/2 Stück rote Paprika, (ca. 80g)
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Tomaten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pferrer
  • 10 Stück Basilikumblätter
  • 1 EL Philadelphia Frischkäse
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Tomatensuppe a´la Jana
  1. 1/2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 8 getrocknete und abgewaschene Tomaten 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.

    10 g Butter dazu geben, 5 Minuten/120 Grad/Stufe 1 andünsten.

    3 EL Tomatenmark dazugeben 2 Minuten/80 Grad/Stufe 1 mit andünsten.

    250-300g geviertelte Tomaten und ca. 80g rote Paprika in großen Stücken dazu geben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, dann 1 Minute/80 Grad/Stufe 1 mit andünsten.

    1 Dose Alnatura Tomaten die Dose zur Hälfte mit Wasser füllen, das restliche Tomatenzeug ausspülen und in den Topf schütten.

    Pfeffer und Salz dazu geben

    25 Minuten/100 Grad/ Stufe 1 köcheln, nach ca. 8 Minuten auf 98 Grad reduzieren.

     

  2. 1 EL gehäuft Philadelphia Frischkäse und Basilikumblätter reingeben. Die Suppe 10 Sekunden/Stufe 8 pürieren.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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