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Tomatensuppe aus frischen Tomaten

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Tomaten, in Würfel geschnitten
  • 4-5 Cocktailtomaten, klein geschnitten
  • 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
  • 20 g Tomatenmark
  • 500 g Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano, getr
  • Orangensaft
  • Balsamicosirup
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen 4 Sek St. 4

     

    Olivenöl dazu 4 Min. St.1 100°

     

    Tomaten und Karotte in den Mixtopf geschlossen dazu geben 2 Min. St.1 100°

     

    Tomatenmark Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Oregane, 1 Schuß Orangensaft in den Mixtopf geschlossen dazu geben und 12 Min. St.1 100°

     

    Anschließend Suppe bis zur gewünschter Konsistenz pürieren.

     

     

    Suppe im Teller mit Balsamicosirup anrichten

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gareinsatz als Spritzschutz verwenden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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