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Tomatensuppe mit geröstetem Paprika


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Zutaten

0 Portion/en

Suppe:

  • 1 Stück Knobizehe
  • 1 Stück Zwiebel in Stücken
  • 30 g Olivenöl
  • 1 Flasche Tomaten-Passata, 660 ml, Tomatenpüree
  • 200-250 g Tomatenpaprika, geröstet im Glas
  • 70 g rotes Pesto, oder ein halbes Glas Ajvar
  • 2 geh. TL Streuwürze, oder 1 Brühwürfel
  • 1-2 TL Akazienhonig
  • 2 geh. TL Pizzakräuter getrocknet
  • 300 g Wasser
  • 200 g Milch 1,5%
  • 1 geh. TL selbstgemachte Gemüse-Gewürzpaste, alternativ: 2 TL Streuwürze
  • 100 g Sahne
  • 2-4 Blätter frisches Basilikum, optional
  • 1 Stängel Petersilie, abgezupft
  • Schmand
  • grünes Pesto
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Knobizehe und Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geschlossen, 3sec/St5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben.

    Olivenöl dazu, 3min/120°/St2 dünsten.

    Passierte Tomaten, geröstetes Tomatenpaprika, Pesto oder Ajvar, Streuwürze, Honig und Pizzakräuter dazu und 5sec/St5 zerkleinern.

    Wasser, Milch und Gewürzpaste zufügen und 15min/100°/St2-3 garen.

    Sahne und Kräuter beigeben, 1min/St4-8, schrittweise ansteigend pürieren.

    Abschmecken und heiß mit einem Klecks Schmand oder türkischem Joghurt und 1 TL grünem Pesto servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hey Elvis Ich danke dir, das

    Verfasst von sneege am 4. Februar 2015 - 23:28.

    hey Elvis tmrc_emoticons.-) Ich danke dir, das Glas kenne ich, habe es öfter schon genutzt, aber das die Teile geröstet sind, weiss ich erst seid deiner netten Antwort  tmrc_emoticons.;) Danke 

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  • Hi sneege, aber klar , das

    Verfasst von EviS am 4. Februar 2015 - 23:24.

    Hi sneege,

    aber klar tmrc_emoticons.), das mach ich gerne:   

    http://www.edeka-lieferservice.de/produkte/feinkost/1883/dittmann-geroestete-paprika

    Dieses Paprika habe ich genommen, ich hoffe das hilft dir weiter...gibt es ja von vielen Herstellern. 

    Viel Spaß beim Nachkochen tmrc_emoticons.)

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  • Hi, kannst Du mir

    Verfasst von sneege am 4. Februar 2015 - 21:21.

    Hi,

    kannst Du mir erklären,was geröstetes Tomatenpaprika ist ? wenn ich es weiss,würde ich die Suppe gern mal nachkochen tmrc_emoticons.-)

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