Zutaten
0 Portion/en
Suppe:
- 1 Stück Knobizehe
- 1 Stück Zwiebel in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 1 Flasche Tomaten-Passata, 660 ml, Tomatenpüree
- 200-250 g Tomatenpaprika, geröstet im Glas
- 70 g rotes Pesto, oder ein halbes Glas Ajvar
- 2 geh. TL Streuwürze, oder 1 Brühwürfel
- 1-2 TL Akazienhonig
- 2 geh. TL Pizzakräuter getrocknet
- 300 g Wasser
- 200 g Milch 1,5%
- 1 geh. TL selbstgemachte Gemüse-Gewürzpaste, alternativ: 2 TL Streuwürze
- 100 g Sahne
- 2-4 Blätter frisches Basilikum, optional
- 1 Stängel Petersilie, abgezupft
- Schmand
- grünes Pesto
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Knobizehe und Zwiebel in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" , 3sec/St5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben.
Olivenöl dazu, 3min/120°/St2 dünsten.
Passierte Tomaten, geröstetes Tomatenpaprika, Pesto oder Ajvar, Streuwürze, Honig und Pizzakräuter dazu und 5sec/St5 zerkleinern.
Wasser, Milch und Gewürzpaste zufügen und 15min/100°/St2-3 garen.
Sahne und Kräuter beigeben, 1min/St4-8, schrittweise ansteigend pürieren.
Abschmecken und heiß mit einem Klecks Schmand oder türkischem Joghurt und 1 TL grünem Pesto servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenhey Elvis Ich danke dir, das
hey Elvis Ich danke dir, das Glas kenne ich, habe es öfter schon genutzt, aber das die Teile geröstet sind, weiss ich erst seid deiner netten Antwort Danke
Hi sneege, aber klar , das
Hi sneege,
aber klar , das mach ich gerne:
http://www.edeka-lieferservice.de/produkte/feinkost/1883/dittmann-geroestete-paprika
Dieses Paprika habe ich genommen, ich hoffe das hilft dir weiter...gibt es ja von vielen Herstellern.
Viel Spaß beim Nachkochen
Hi, kannst Du mir
Hi,
kannst Du mir erklären,was geröstetes Tomatenpaprika ist ? wenn ich es weiss,würde ich die Suppe gern mal nachkochen