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Tomatensuppe mit geröstetem Paprika


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Zutaten

0 Portion/en

Suppe:

  • 1 Stück Knobizehe
  • 1 Stück Zwiebel in Stücken
  • 30 g Olivenöl
  • 1 Flasche Tomaten-Passata, 660 ml, Tomatenpüree
  • 200-250 g Tomatenpaprika, geröstet im Glas
  • 70 g rotes Pesto, oder ein halbes Glas Ajvar
  • 2 geh. TL Streuwürze, oder 1 Brühwürfel
  • 1-2 TL Akazienhonig
  • 2 geh. TL Pizzakräuter getrocknet
  • 300 g Wasser
  • 200 g Milch 1,5%
  • 1 geh. TL selbstgemachte Gemüse-Gewürzpaste, alternativ: 2 TL Streuwürze
  • 100 g Sahne
  • 2-4 Blätter frisches Basilikum, optional
  • 1 Stängel Petersilie, abgezupft
  • Schmand
  • grünes Pesto
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Knobizehe und Zwiebel in Stücken in den Closed lid, 3sec/St5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben.

    Olivenöl dazu, 3min/120°/St2 dünsten.

    Passierte Tomaten, geröstetes Tomatenpaprika, Pesto oder Ajvar, Streuwürze, Honig und Pizzakräuter dazu und 5sec/St5 zerkleinern.

    Wasser, Milch und Gewürzpaste zufügen und 15min/100°/St2-3 garen.

    Sahne und Kräuter beigeben, 1min/St4-8, schrittweise ansteigend pürieren.

    Abschmecken und heiß mit einem Klecks Schmand oder türkischem Joghurt und 1 TL grünem Pesto servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hey Elvis Ich danke dir, das

    Verfasst von sneege am 4. Februar 2015 - 23:28.

    hey Elvis tmrc_emoticons.-) Ich danke dir, das Glas kenne ich, habe es öfter schon genutzt, aber das die Teile geröstet sind, weiss ich erst seid deiner netten Antwort  tmrc_emoticons.;) Danke 

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  • Hi sneege, aber klar , das

    Verfasst von EviS am 4. Februar 2015 - 23:24.

    Hi sneege,

    aber klar tmrc_emoticons.), das mach ich gerne:   

    http://www.edeka-lieferservice.de/produkte/feinkost/1883/dittmann-geroestete-paprika

    Dieses Paprika habe ich genommen, ich hoffe das hilft dir weiter...gibt es ja von vielen Herstellern. 

    Viel Spaß beim Nachkochen tmrc_emoticons.)

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  • Hi, kannst Du mir

    Verfasst von sneege am 4. Februar 2015 - 21:21.

    Hi,

    kannst Du mir erklären,was geröstetes Tomatenpaprika ist ? wenn ich es weiss,würde ich die Suppe gern mal nachkochen tmrc_emoticons.-)

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