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1 Variation gesunde Kartoffel Gemüsesuppe, Kartoffelsuppe

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Variation gesunde Kartoffel Gemüsesuppe, Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Variation gesunde Kartoffel Gemüsesuppe, Kartoffelsuppe

  • 650 g Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 1 Stangenlauch
  • 50 g Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Öl
  • 1 Liter Wasser
  • 1-2 TL Salz
  • Schnittlauch
  • Maggikraut, frisch
  • 2 Stück Gemüsebrühwürfel, für 1/2 Liter Wasser
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  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben bzw Stücke schneiden. Bei Seite stellen.
  2. Die Karotten, Lauch, Sellerie, Zwiebel ggfs schälen, waschen und in Stücke schneiden.

    In den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern.
  3. Die Kartoffeln dazu geben ebenso das Öl und das Gemüse nun

    5 Minuten / 100°/ Linkslauf / Sanftrührstufe
  4. Nun die Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben, ebenso die Gewürze.

    Der Topf wird sehr voll, bitte beachtet die Maximalfüllmenge !

    An dieser Stelle ebenso beachten, dass dieses Rezept mit dem TM5

    entwickelt wurde.

    30 Minuten / 100° / Linkslauf / St. 1 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmeckt Baguette.

Als Spritzschutz lege ich das Garkörbchen mit Küchenrollenpapier auf den Deckel.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Von meinem Sohn, der ja eigentlich keinen Lauch...

    Verfasst von NiLuNi am 27. Februar 2018 - 14:19.

    Von meinem Sohn, der ja eigentlich keinen Lauch oder Möhren mag, als super lecker empfunden. Ich habe einfach am Schluss alles püriert 😇

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  • Hallo, habe das ganze 15 min auf + gekocht, da...

    Verfasst von Eumeldelfin am 15. Februar 2017 - 13:22.

    Hallo, habe das ganze 15 min auf Linkslauf + Sanftrührstufe gekocht, da mir 5 min ein wenig kurz vorkam. Ansonsten lecker (TM 31)

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  • Werde probieren

    Verfasst von Thermi-Asu am 10. Januar 2017 - 22:43.

    Werde probieren

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  • Muss die Suppe nach Ablauf der zeit püriert...

    Verfasst von Thermi-Thora am 16. Dezember 2016 - 11:40.

    Muss die Suppe nach Ablauf der zeit püriert werden und wenn ja , wie ?

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  • Sehr lecker! Vielen Dank für dieses Rezept.

    Verfasst von Mammianne am 16. Oktober 2016 - 05:46.

    Sehr lecker! Vielen Dank für dieses Rezept.

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