Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
5 Portion/en
Variation Möhren-Blumenkohl-Suppe
- 1 Packung Suppengrün, (in grobe Stücke zerkleinern, Petersilie fein hacken)
- 150 Gramm Möhren, in grobe Stücke
- 500 Gramm Blumenkohl, In Röschen
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, Oder anderes
- 800 g Wasser
- 1 Eßl.Gemüsebrühe (Pulver)
- 100 g Doppelrahmfrischkäse
- Jodsalz
- Pfeffer, Muskat
- 1 Zwiebel, in grobe Stücke schneiden
- 15 Scheibe Schwarzwälder Schinken
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl, oder anderes
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec./Stufe 5 zerkleinern. 2 EL Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Von dem Suppengrün den Lauch zugeben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Karotten und Blumenkohl nach 2 Min. Restl Suppengrün und Gemüse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern Mun 4 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten. 800g Wasser und Gemüsebrühepulver zugeben und 20 Min./100°/Stufe 1 kochen.
In der Zwischenzeit Schwarzwälder Schinken knusprig in einer Pfanne anbraten auf einem zewa abtropfen lassen.
Nach dem Kochen Suppe 10 Sek./Stufe 10 pürieren.Danach Frischkäse und Gewürze zugeben und nochmals ca.5 Min./90°/Stufe 2 köcheln lassen.
Suppe mit Schinken und Petersilie garnieren .
Das Rezept habe ich aus einem Kochbuch für Gerichte für Kleinkinder! Schmeckt nicht nur den Kleinkindern!
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren